El projecte 'reWINE' ha distribut 150.000 envasos i n'ha recuperat més de la meitat
ACN
Barcelona.-Reutilitzar les ampolles de vi suposaria un estalvi de més de 100 milions de kg de CO2 anuals i de 21.756 tones de residus, fet que reduiria un 28% la petjada de carboni. Ho constaten les primeres conclusions del projecte reWINE, impulsat per la UAB. Els últims 20 mesos, els investigadors han involucrat set cellers catalans que han venut 150.000 ampolles, de les quals n'han recuperat més de 82.000. S'ha demostrat que la reutilització dampolles al sector vitivinícola és tcnicament viable, per és una iniciativa ambiciosa que necessita més suport i iniciatives per part del sector i lAdministració, destaca Juan Fran Sangüesa, cap de la Unitat de Projectes dInnovació del Parc de Recerca UAB i coordinador del projecte.
A la prova pilot han participat la Cooperativa Falset Mar, Cellers Torres, Albet i Noya, la Vinyeta, Talcomraja, Vins Pravi i Joan Ametller, així com més de 30 comeros, més de 50 restaurants, 2 empreses logístiques, 3 deixalleries del Consorci per a la Gestió dels Residus del Valls Oriental i la planta de rentat dampolles Infinity i la de Vins Pravi. Per aconseguir la reutilització, per exemple, s'ha ofert la recollida directe a comeros que han bescanviat l'ampolla als clients per 10 cntims d'euro. Altres establiments han optat per aplicar un dipsit d'entre 13 i 5 cntims a cada ampolla, el qual retornaven al client si aquest retornava l'envs. En el cas dels restaurants, el projecte proporcionava la recollida directe a l'establiment.En aquests diferents escenaris, 'reWINE' ha analitzat tot el cicle de vida de lampolla, des de la seva fabricació, letiquetatge al celler i distribució al mercat, fins a la recollecció de les ampolles buides, rentat i ompliment de nou. Així, s'ha comparat la reutilització de les ampolles fins a vuit vegades -quantitat ptima dusos que sha estipulat considerant els aspectes esttics i higinics- respecte lús de vuit ampolles noves. Segons els investigadors, s'ha constatat que reutilitzar una ampolla permet estalviar entre un 0,56 i 2,6 kg de CO2 acumulat després de 8 cicles. En aquest sentit, reutilitzant fins a 8 vegades les 82.239 ampolles recollides durant la prova pilot, saconsegueixen estalviar més de 170.000 kg de CO2 equivalent, que els investigadors comparen amb les emissions que produiria un vehicle fent 11 voltes al món.
