El projecte per recuperar la sèpia i el calamar multiplica per sis els ous recollits el 2016 i arriba als 762.786 exemplars

Agencia Catalana de Noticias
ACN
Publicado 14/09/2017 12:34:47CET

L'increment del nombre d'incubadores ha permès "salvar" tots els ous enganxats a les xarxes i els promotors treballen per fer realitat una "marca" de producte propi

ACN

L'Escala.-La segona edició del "Projecte Sèpia", la iniciativa que vol recuperar aquesta espècie i la de calamar al litoral de l'Empordà, ha permès recuperar 762.786 ous durant la campanya d'aquest 2017. Es tracta d'una xifra que multiplica per sis el nombre aconseguit l'any passat, quan se'n van poder "salvar" 129.900. Els promotors de la iniciativa han explicat que l'increment en el nombre d'incubadores (passant de dues a dotze) ha permès recuperar tots els ous enganxats a les xarxes de pescadors. Una dada que suposa tot un "èxit". Per això, enguany mantindran el mateix nombre i tornaran a instal·lar sepieres al litoral. Paral·lelament, seguiran treballant en la creació d'una "marca" pròpia que doni sortida a aquest producte amb valor afegit. La intenció és seguir el model aplicat durant unes jornades gastronòmiques de l'Escala (Alt Empordà) dedicades a aquests cefalòpodes i que van permetre un acord amb la confraria del municipi per fixar un preu i que els restaurants adquirissin el producte.


L'actualitat més visitada a Aldia.cat

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2017 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.

Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per analitzar la seva navegació i oferir-li un servei més personalitzat i publicitat d’acord amb els seus interessos. Continuar navegant implica l’acceptació de la nostra política de cookies -
Uso de cookies