Ponts prepara als seus veïns i veïnes per la quaresma amb l'elaboració d'unes 12.000 racions del seu tradicional ranxo

Agencia Catalana de Noticias
ACN
Publicado 5/3/2019 12:54:42CET

L'escudella es cou al foc de llenya, dins d'una seixantena de calderes i a partir de més d'un miler de quilos d'aliments

ACN

Ponts.-La localitat de Ponts (Noguera) celebra aquest dimarts la seva festa popular més emblemàtica, amb la qual es tanca el gruix dels actes de Carnaval. Seguint la tradició, des de les sis del matí s'ha començat a escalfar aigua en una seixantena de calderes per elaborar entre 10.000 i 12.000 racions de ranxo a partir de més d'un miler de quilos d'aliments. La funció d'aquest àpat típic d'hivern, que compta amb pollastre, botifarra negra, cansalada i patata entre els seus diversos ingredients, ha estat, històricament, la de preparar als veïns i veïnes de la població per la quaresma. En els darrers anys, a l'escudella se li incorpora també carabassa i es continua elaborant per a tothom qui ho vulgui, sempre i quan porti una olla o un altre recipient per endur-se-la.


L'actualitat més visitada a Aldia.cat

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2019 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.