ACN
Lleida.-Mercolleida proposa establir els preus de la fruita en origen a granel tenint en compte les dades de vendes facilitades per les empreses i cooperatives, a partir de la posada en marxa per part del Departament d'Agricultura de l'Observatori de preus, un nou sistema estadístic que recollirà els preus de la fruita dolça a Catalunya i que ja havia d'estar operatiu al maig. Amb aquesta iniciativa, la llotja agropecuària lleidatana, defensa l'elaboració d'un preu a granel de la fruita dolça a partir dels preus percebuts per les centrals fructícoles que sigui "el més transparent possible vers els productors", ja que "aquestes transaccions es fan majoritàriament amb un producte final que inclou una despesa de confecció i comercialització que és a càrrec de la central". Com a primer pas, Mercolleida ha sol·licitat al Departament d'Agricultura un accés "prioritari" a les dades agregades que facilitaran els operadors, de manera que pugui treballar en paral·lel a l'evolució dels mercats.
Concretament, es tracta de conèixer els preus de la fruita i el volum de vendes setmanal, tal com preveu el decret 11\/2017 que conté el programa d'actuació estadística del Govern d'aquest any. I, per tal de convertir aquestes dades en un "veritable preu" en origen al productor, Mercolleida ha posat sobre la taula la necessitat d'afegir-hi dos elements: el cost mitjà de transformació del producte –que inclou la classificació, manipulació, envàs, embalatge de la fruita i despeses generals de la central- i l'escandall de calibres d'entrada de cada producte als magatzems. Pel que fa als costos de transformació, Mercolleida reclama la col·laboració d'Afrucat, la FCAC i les organitzacions agràries per tal de mesurar aquesta variable "de la manera més fiable possible". Quant a l'escandall, la llotja lleidatana considera que en el cas de la fruita de pinyol aquest es realitza de manera immediata, coincidint amb les dades de vendes que recolliran els Serveis Estadístics del Departament d'Agricultura. En el cas de la fruita de llavor, tenint en compte que es pot conservar en cambra frigorífica, "cal concloure que les vendes que es fan en cada moment no són representatives de l'escandall mitjà, essent molt habitual la comercialització dels fruits de segones passades –amb calibres més baixos- al començament de la campanya". Per corregir aquest fenomen, Mercolleida proposa establir un escandall tipus a inici de campanya amb la col·laboració dels principals actors del sector.Amb aquests elements, la llotja agropecuària lleidatana "estaria en disposició de fer públic un preu a granel en origen al productor, complint així la seva missió d'establir referències de preus amb una total garantia de transparència als principals mercats del sector primari". En definitiva, amb la seva proposta, "Mercolleida continua defensant la necessitat de facilitar una informació útil tant pel productor com per les centrals, el que contribuirà a millorar l'eficiència dels processos de transformació i comercialització i a facilitar les transaccions entre els diferents operadors". Precisament, aquest mateix dijous l'organització agrària Unió de Pagesos ha exigit a Agricultura la posada en marxa de forma "urgent" de l'Observatori de Preus Agraris i Agroalimentaris de la Fruita Dolça, que la conselleria s'havia compromès a tenir operatiu al maig. I és que aquesta eina ha de permetre aportar transparència i facilitar informació real sobre els preus per al sector.
