ACN
Barcelona.-Mercabarna ha iniciat aquest dimarts la construcció del primer mercat majorista d'aliments frescos ecològics a l'Estat. El nou mercat tindrà una superfície edificada de 5.180 metres quadrats i 2.568 metres quadrats de superfície comercial. Comercialitzarà especialment fruites i hortalisses, malgrat que també hi haurà punts de venda d'aliments frescos, com per exemple productes carnis. Amb una inversió de 5 MEUR, es preveu que el Biomarket estigui acabat el primer trimestre del 2020 i que tingui una captació inicial de negoci del 20% - unes 23.500 tones l'any- del total de fruita i hortalissa ecològica comercialitzada a Catalunya. La previsió de Mercabarna és que arribi al 50% a partir del 2031. Estarà obert de dilluns a divendres i tindrà un horari de 9 a 17 hores.
Hi haurà 22 parades de venda majoristes, una zona per a la venda directa de 8 petits productors locals i un passadís central de compradors de 6,5 metres d'ample, a més de les zones logístiques de càrrega i descàrrega. L'adjudicació dels espais es farà a través d'un concurs públic que tindrà lloc durant el 2019.Pel que fa al disseny, tindrà les mateixes característiques que la resta de mercats de Mercabarna, amb un passadís central i parades per a la venda majorista als dos costats. L'edifici està dissenyat de manera que permeti reduir al màxim el consum energètic. Segons ha explicat Mercabarna a través d'un comunicat, l'objectiu de Biomarket és apropar els productes ecològics als consumidors, donar resposta a la creixent aposta del mercat majorista pels aliments de proximitat, agrupar les empreses majoristes que comercialitzen aliments ecològics en un mateix recinte, facilitar els petits i mitjans productors locals la comercialització dels productes i oferir instal·lacions específiques per a aliments biològics i agrupar l'oferta en un recinte. Durant l'acte en què s'ha posat la primera pedra de la construcció, l'alcaldessa de Barcelona, Ada Colau, ha recordat que Barcelona va signar l'any 2015 el Pacte de Milà per "promoure l'alimentació saludable" i la sobirania alimentària. "Això necessita no només que hi hagi interès ciutadà, que hi és, no només accions voluntàries, sinó que hi hagi infraestructures ambicioses com el Biomarket que puguin donar resposta a un territori gran amb alta demanda com és no només la ciutat de Barcelona sinó tota l'Àrea Metropolitana", ha afirmat Colau.
