Es tracta de canviar la manera com s'alimenten per fer-la divertida, nutricionalment positiva i segura
ACN
Barcelona.-Un equip multidisciplinari del Consorci Sanitari del Maresme (CSdM) i de la Fundació Maresme ha iniciat un projecte pioner a l'Estat a l'escola d'educació especial l'Arbo de Mataró per diagnosticar i tractar la disfgia dels seus alumnes. Prcticament el 90% d'aquests alumnes, infants i joves d'entre 3 i 21 anys amb grans afectacions neurolgiques de diferents graus, pateixen disfgia i tenen dificultats per empassar-se els aliments, i aix els comporta complicacions com infeccions respiratries, pneumnies i malnutrició. L'objectiu del projecte és canviar la manera com s'alimenten aquests infants per aconseguir que el moment de la ingesta sigui "divertit, i a la vegada, nutricionalment positiu i segur", segons indica Alberto Martín, coordinador de la iniciativa.
El projecte té dues fases, una ja en marxa que se centra en l'estudi observacional dels alumnes i una segona en qu s'adaptar la seva dieta i es faran tallers de cuina amb les famílies. També es posar en marxa un web amb recomanacions i vídeo-receptes.La disfgia és un trastorn digestiu reconegut definit com la dificultat per formar el 'bolo' alimentari de forma efica i segura des de la boca a l'esfag i inclou les aspiracions orofaringes. Les principals complicacions són les infeccions respiratries, la pneumnia aspirativa i la malnutrició.