Publicado 12/03/2020 12:37

L'IRTA vol enllestir el centre d'interpretació de l'ús de l'oli d'oliva per a la campanya d'enguany

Pla tancat de l'espai on l'IRTA destinar a 'cooking lab' en el marc del projecte del centre d'interpretació de l'oli al centre Mas Bové a Constantí. Imatge del 12 de mar del 2020. (Horitzontal)
Pla tancat de l'espai on l'IRTA destinar a 'cooking lab' en el marc del projecte del centre d'interpretació de l'oli al centre Mas Bové a Constantí. Imatge del 12 de mar del 2020. (Horitzontal) - Núria Torres (ACN)

Ocupar espais en desús de Mas Bové a Constantí i disposar d'un 'cooking lab' on s'experimentar amb la cocció d'olis

ACN

Constantí.-El centre d'interpretació de l'ús de l'oli d'oliva que s'ha comenat a construir al centre Mas Bové a Constantí (Tarragons) obrir portes en la campanya de l'oli d'enguany, de cara a l'octubre. Aquesta és la previsió que en fa l'IRTA, l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentries, que depn de la Generalitat. Amb un pressupost de 220.000 euros, el nou centre disposar de tres espais diferenciats: un planta pilot -o 'cooking lab'- on s'experimentar amb olis i aliments, una sala de tast dels productes cuinats, i l'espai d'interpretació d'olis. L'objectiu final és evidenciar l'excellent qualitat de l'oli d'oliva i altres productes conreats al Camp de Tarragona, com la fruita seca. El nou centre aprofita espais difans en desús.




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés