L'Alt Empordà, el Baix Empordà i la Garrotxa són els territoris més afectats
Girona (ACN).-
El JARC-COAG ha celebrat aquest divendres la 15ena Jornada de la Vedella a Girona on han participat un centenar de persones. Durant la trobada, el sindicat agrari ha donat a conèixer que, segons les dades del Departament d'Agricultura, les explotacions de vedella i boví a les comarques gironines s'han reduït un 21% del 2009 fins al 2014. En cinc anys, a la demarcació gironina han tancat 95 granges, el que suposa una reducció de 13.247 caps de bestiar. En concret, les comarques de l'Alt Empordà, el Baix Empordà i la Garrotxa són les més afectades. En àmbit general, l'any passat a Catalunya hi havia 2.527 explotacions de boví de carn, un 17% menys que el 2009.Segons les dades aportades per l'organització agrària, des del 2009 i fins el 2014 s'ha notat un descens del 17% de les explotacions de carn de boví a tot Catalunya. El territori més afectat són les comarques barcelonines on han tancat 217 granges, seguit de les comarques gironines que, durant aquests anys, han perdut 95 granges. Pel que fa a les comarques lleidatanes, la reducció es situa en el 12,5% el que suposa un total de 223 explotacions menys que el 2009.
Durant els darrers cinc anys, l'únic territori que s'ha mantingut és la demarcació de Tarragona que creix amb dos explotacions més arribant a les 78 granges el 2014. Unes davallades que no tenen una traducció directe pel que fa al nombre d'animals ja que la reducció no ha estat tant acusada com en l'àmbit de les explotacions.
L'any passat, a Catalunya es comptabilitzaven un total de 562.356 animals, un 12% menys respecte el 2009. En el cas de les comarques gironines, la reducció es situa en el 14,5%, 13.247 caps de bestiar menys. Si anem al detall, les comarques més afectades han estat l'Alt Empordà que ha perdut 23 explotacions, el Baix Empordà amb una davallada de 20 granges, la Garrotxa que ha vist tancar 18 granges - un 38,3% menys que el 2009- i el Gironès 15. Si parlem de caps de bestiar, la comarca garrotxina és la més perjudicada amb 4.554 animals menys, seguida de l'Alt Empordà amb 3.658 animals menys l'any 2014 en comparació amb el 2009.
El Ripollès i la Cerdanya són els dos únics territoris que es mantenen, tant en nombre d'explotacions de boví de carn com en número d'animals. En aquest sentit, el cap sectorial del vaquí de carn de JARC, Joan Carles Massot, ha reclamat durant la jornada monogràfica la necessitat de compensar els perjudicis que patiran els productors de carn de vaca intensiva catalans arran de la reforma de la normativa d'ajuts europea (PAC).
Segons denuncien, aquests ramaders patiran una reducció progressiva dels ajuts directes del 44% entre el 2015 el 2020. Per això reclamen que la retallada es compensi assegurant un major suport econòmic per la producció - ajuts acoblats- sense oblidar altres línies de finançament que puguin potenciar la carn de màxima qualitat. En aquest sentit, el nutreòleg expert en alimentació bovina, Octavio Catalán, ha explicat durant la seva ponència tècnica que qualsevol model productiu - ja sigui extensiu o intensiu- pot ser igual de vàlid per obtenir carn de qualitat i ha donat consells a l'hora de millorar en eficiència.
Els ramaders que han assistit a la jornada també han pogut escoltar les paraules de l'escriptor Salvador Arbós que els ha exposat les eines de màrqueting i venda directe més útils perquè els ramaders apostin cada cop més amb la comercialització directa dels seus productes i puguin comunicar que forma entenedora les característiques que els diferencien i que els poden ajudar a l'hora de vendre més.
Finalment, el president de JARC-COAG a Girona, Joaquim Suñer, ha posat especial atenció en la importància de sumar esforços per augmentar el reconeixement d la qualitat dels productes agroalimentaris fora del territori català. "Potser ens falta creure'ns-ho més i vendre'ns millor aquí i a fora", ha assenyalat.
