Es tracta d'una de les 15 accions incloses al Pla del sector làctic català 2017-2019 elaborat per un grup de seixanta experts
ACN
L'Esquirol.-La Generalitat, d'acord amb el sector lleter català, posarà en marxa al llarg d'aquest 2017 un Institut de la llet i productes làctics que té per objectiu posar en valor el consum de llet i els productes derivats i que treballarà en diferents àmbits com el de la nutrició, la salut o la sostenibilitat. Aquesta és una de les 15 accions del Pla del sector làctic català 2017-2019 que ha presentat aquest dijous la consellera d'Agricultura, Meritxell Serret, i que ha comptat amb la col·laboració d'una seixantena d'experts. Segons ha apuntat Serret, el Pla vol ser "viu i dinàmic" i el repte és que serveixi per "assegurar un relleu generacional a les explotacions lleteres", així com també per "fomentar que la indústria aposti per la producció local i els consumidors siguin conscients del valor i la qualitat de la llet i els productes làctics catalans". La proposta del Departament d'Agricultura és que l'Institut s'ubiqui a les instal·lacions de l'IRTA a Monells (Baix Empordà).
