Des del 1999, el saló s'ha celebrat a Vic, Girona, Barcelona, Santiago de Compostel·la i La Corunya
ACN
Barcelona.-Fòrum Gastronòmic tornarà a partir de l'any que ve a Barcelona, que ja va acollir les edicions del 2014 i 2016, després d'arribar a un acord amb Fira de Barcelona per convertir el recinte en la seva seu permanent i per celebrar el saló a la capital catalana els anys que no hi hagi l'Alimentària-Hostelco. D'aquesta manera, la tercera edició del Fórum Gastronòmic a la capital catalana serà del 10 al 12 de novembre del 2019. Així mateix, les dues empreses estudiaran altres vies de col·laboració per créixer juntes en el pròxims anys. Des del seu naixement el 1999, Fórum Gastronòmic, un dels esdeveniments més destacats del sector, s'ha celebrat a Vic, Girona –on tindrà lloc l'edició del 2018-, Barcelona, Santiago de Compostel·la i La Corunya.
El Fòrum promou el contacte entre professionals del sector i incentiva les trobades entre ponents, expositors i visitants professionals.L'acord arriba pocs dies abans que el recinte de Gran Via aculli la primera edició conjunta dels salons Alimentaria i Hostelco, esdeveniments referents a nivell internacional en els seus àmbits.
