Lobjectiu és aprofitar els aliments que queden sense collir al camp per atendre la necessitat de persones vulnerables
ACN
Barcelona.-La Federació de Cooperatives Agrries de Catalunya (FCAC) ha signat un acord de collaboració amb la Fundació Espigoladors amb l'objectiu de reduir les prdues i el malbaratament alimentari, al temps que es pot atendre les necessitats de persones en situació vulnerable. En la fase inicial es preveu fer recollides d'aliments provinents d'excedents o minves, així com dur a terme espigolaments a camps de fruita i horta, tot i que el conveni est obert a la totalitat de sectors productius i totes les cooperatives scies de la FCAC. Durant l'any 2019, la Fundació Espigoladors va espigolar o recuperar a Catalunya 235.202 quilos d'aliments, que han perms evitar 114.073 quilos d'emissions de CO2 i estalviar 151 milions de litres d'aigua.
El president de la FCAC, Ramon Sarroca, ha assenyalat que l'espigolament "permet avanar en la lluita contra les prdues i el malbaratament alimentari" amb qu treballen des de la Federació i que es tradueix en la seva collaboració amb diferents iniciatives. Així, el conveni amb la Fundació Espigoladors "permetr donar una sortida útil als aliments que queden al camp després de la collita principal o de les collites sembrades no recollides amb l'autorització dels socis titulars de les explotacions". En aquest sentit, la FCAC remarca la importncia de la recent presentació de la guia per a l'espigolament segur, en l'elaboració de la qual ha participat la Federació de CooperativesLa FCAC representa 195 cooperatives agrries que aglutinen més de 30.000 socis, agricultors i ramaders. En concret, 62 entitats s'ubiquen al Camp de Tarragona, 61 a Lleida, 35 a Terres de l'Ebre, 22 a Barcelona i 15 a Girona. Les cooperatives agrries representen el 34% de la producció final agrria (55% de la producció agrícola i 23% de la ramadera).
