Els criadors de braus de l'Ebre reivindiquen el paper del bou com a gestor de la biodiversitat

Publicado 7/12/2018 13:18:18CET

L'associació vendrà carn i productes elaborats, impulsa dos museus del brau i estudia com obrir les finques al turisme

ACN

Amposta.-Reinventar-se o morir. Aquesta filosofia ha estat la clau perquè els criadors de bous braus de les Terres de l'Ebre, amb una desena de ramaderies i una població estable d'uns mil caps de bestiar, s'unissin l'any passat. Han posat en marxa una associació per reivindicar l'animal però sobretot per fer "renàixer i refundar" el món del bou, amb criteris científics, mediambientals i econòmics, i no només amb "cops al pit" i arguments de "festa i tradició". Reivindicar el brau com un dels principals gestors d'ecosistemes i fixador de la biodiversitat als dos parcs naturals, centrarà la segona Taula Rodona que han organitzat diumenge. L'any que ve començaran a vendre carn de brau amb una marca pròpia i crearan dos museus sobre la història del brau a l'Ebre, al Delta i als Ports, mentre treballen per obrir les finques a activitats turístiques regulades.


Contador
L'actualitat més visitada a Aldia.cat

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2018 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.