Es far a Palafrugell el 22 i 23 de maig amb experts procedents d'Itlia, Portugal i Canad
ACN
Palafrugell.-L'Institut Catal del Suro es va constituir com a consorci públic el 1991. Ara inicia una nova etapa convertida en fundació privada amb l'Associació d'Empresaris Surers de Catalunya, AECORK i el Consorci Forestal de Catalunya com a fundadors. La primera acció ser un congrés internacional, el Cork in Science and Applications 2019, que tindr lloc el 22 i 23 de maig al Museu del Suro de Palafrugell (Baix Empord) amb l'objectiu de donar-se a conixer al món i posar el focus en la innovació amb experts d'Itlia, Portugal i Canad. S'hi tractaran temes com les noves aplicacions del producte en el disseny i la construcció. El sector surer dona feina a prop de 12.000 treballadors a la península ibrica. En l'mbit estatal, es produeixen 3.000 milions de taps a l'any. A Catalunya hi una vintena d'empreses.
A finals de l'any passat, la Generalitat va aprovar dissoldre i liquidar l'Institut Catal del Suro (ICSuro) com a consorci públic (creat el 1991). Aquell ens s'ha reconvertit ara en una fundació privada sense nim de lucre que manté el nom i els objectius fundacionals de seguir fent créixer el sector, contribuir a la investigació i el seu coneixement i promocionar-lo al món. Actualment s'est treballant en un pla estratgic a tres anys vista per definir les principals accions. El seu president, Joan J. Puig, ha avanat que la internacionalització i la innovació seran una de les prioritats: "Ja tenim mitjans potents, el que volem és fer créixer la interacció amb altres centres d'investigació i altres punts del món on es treballa el tapament i on nosaltres podem aportar la nostra visió i defensa dels tapaments fets estrictament amb suro".L'activitat de l'ICSuro se centra en la investigació de noves aplicacions i sostenibilitat del suro, la formació de professionals com enlegs o sommerliers; la comunicació i promoció del producte i la prestació de serveis a empreses. Entre els actius més importants destaca el Cork Centre Laboratoy de l'ICSuro a Palafrugell (Baix Empord) que s'ha convertit en un centre de referncia internacional en la presentació de serveis a la indústria surera, vitivinícola i alimentria i amb tecnologies analítiques d'última generació. Durant el 2018, es calcula que els projectes de l'institut i del laboratori van generar un impacte indirecte de 5,9 milions d'euros, amb 83 clients de 8 pasos (Espanya, Portugal, Frana, Itlia, Alemanya, Romania, Argentina i EUA) i més de seixanta empreses i institucions involucrades. Actualment té 13 projectes d'investigació en curs sobre taps, noves aplicacions, gestió forestal i promoció del sector. Un altre dels objectius ser seguir augmentant les interaccions entre el sector forestal surer i el sector industrial, una relació que cada cop és més estreta degut a les especificitats de la producció. "No es pot accelerar la producció natural i vol els seus anys", ha afirmat el vicepresident de l'ICSuro i president del Consorci Forestal de Catalunya, Rosendo Castelló, que ha recordat que fan falta 80 anys perqu una alzina surera comenci a produir i després períodes de 14 anys per obtenir el producte amb la pela. És per aix que ha defensat que cal seguir treballar conjuntament amb el sector industrial per resoldre problemes d'abastament de producte com ara plagues i seguir posant-lo en valor per poder mantenir el procés de producció. A Catalunya, s'estan explotant 40.000 hectrees de les 120.000 hectrees d'alsina surera que hi ha al país. "Hem de ser ambiciosos per ser un institut de primer ordre i ser líders en promoció del producte, amb una imatge social que arribi als consumidors i treballar per defensar els boscos de nous reptes com el canvi climtic", ha afegit. El sector surer dona feina a prop de 12.000 treballadors a la península ibrica. En l'mbit estatal, es produeixen 3.000 milions d taps a l'any. Els mercats exteriors representen més del 50% de la facturació. A Catalunya hi una vintena d'empreses i és, juntament amb Andalusia i Extremadura, on es concentren les més de 150 empreses que hi ha a tot l'Estat. Espanya és el segon productor mundial de suro per darrere de Portugal. El congrés internacional amb experts de primer nivellLa primera acció com a fundació és l'organització de la segona edició del Cork in Science and Applications que es far al Museu del Suro de Palafrugell el 22 i 23 de maig. L'objectiu és posar en comú el coneixement i nous projectes de la m d'experts procedents d'indrets com Portugal, Itlia i Canad. Es preveu arribar al centenar de persones entre ponents i assistents de sectors com el vinícola, el forestal o el científic. Entre els temes que es tractaran destaquen els nous usos del suro en mbits com l'aeronutica, la construcció i el disseny.El director de l'ICSuro, Albert Hereu, ha assegurat que ser una edició "molt lluda" per l'alt nivell dels ponents participants. Entre els patrocinadors del congrés hi ha la Generalitat, a través del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, l'Ajuntament de Palafrugell i el Centre de Propietar Forestal, entre d'altres.
