Escudero diu que no poden ser els "damnificats" de la pandmia i reclama que s'emmirallin en altres pasos
ACN
Figueres.-El president de la Federació d'Hostaleria de les Comarques de Girona, Antoni Escudero, demana al Govern que reconsideri el tancament de bars i restaurants i diu que "no és la solució". Durant l'acte del 50 aniversari del Gros Mercat a Figueres i en presncia del conseller d'Empresa, Ramon Tremosa, Escudero ha negat que el sector sigui principal "el focus" i ha recordat que durant la reobertura van saber "conviure amb la pandmia". "Per nosaltres, la salut és primordial", ha dit tot afegint que no poden ser "els damnificats d'aquesta pandmia". Escudero també ha demanat a la Generalitat que s'emmiralli en les mesures que estan adoptant altres pasos i que no han suposat el tancament d'establiments.
En aquest sentit, ha posat com a exemple el toc de queda. "Prenguin mesures per preservar l'economia", ha insistit."No estem d'acord que la solució sigui tancar els nostres negocis i no estem d'acord que siguem el principal focus". Així de contundent s'ha mostrat el president de la Federació d'Hostaleria de les Comarques de Girona, Antoni Escudero, durant l'acte de celebració del 50 aniversari del Gros Mercat a Figueres. En presncia del conseller d'Empresa i Coneixement, Ramon Tremosa, Escudero ha demanat al Govern que reconsideri el tancament de bars i restaurant i ha afirmat que el sector no pot ser el principal "damnificat de la pandmia". Durant la seva intervenció, Escudero ha dit que durant la reobertura després del confinament el sector va saber "conviure" amb el virus i que, per a ells, la "salut" dels clients és "primordial". "És un total despropsit que ens hagin tancat els negocis", ha insistit. En aquest sentit, ha demanat a la Generalitat que s'emmiralli en mesures que estan prenent altres pasos com Frana ."Com el toc de queda o la limitació d'horaris, amb aquestes mesures nosaltres podríem estar d'acord", ha dit. El president de la federació ha insistit que la pandmia existeix a nivell "mundial, no només a Catalunya" i ha afirmat que, en una reunió el dia que es va acordar el tancament del sector, li va semblar que Tremosa no estava d'acord amb la decisió. "Estic convenut que la seva voluntat no era aquesta i que sap que no s'est fent bé", ha afegit. "Rescat" del sector turísticD'altra banda, ha demanat mesures per preservar l'economia. "Llenceu un pla d'ajuts directes i de rescat al sector turístic. No volem més préstecs que ens endeutin", ha dit. També ha reclamat que els fons europeus arribin a les empreses i ha avisat que, si no es prenen mesures, "moltes quedaran pel camí". "Ens podem asseure les vegades que calgui per la solució no és el tancament", ha insistit. Precisament, la Federació ha convocat per aquest divendres una manifestació, que comenar a Correus de Girona a les 11.30h i acabar davant de la Delegació del Govern, sota el lema: "El tancament no és la solució. Els nostres establiments són segurs". Durant la seva intervenció Tremosa no ha fet referncia a la petició d'Escudero, tot i que ha dit que espera que aviat el sector de l'hostaleria torni al "lideratge" que comparteix amb el sector comer. Tremosa ha elogiat la tasca de la GM Food Iberica i ha assegurat que "l'esperit emprenedor" de Catalunya s'ha forjat "fins i tot en contra de marcs que han fet més difícils les coses", en referncia a l'estat espanyol. "Pertanyem a un estat que no precisament facilita les coses", ha afegit. 95 aniversari de GM Food i el 50 del primer Gros Mercat GM Food Iberica ha inaugurat aquest dimarts a reforma del Gros Mercat de Figueres coincidint amb el 50 aniversari de l'obertura d'aquest establiment, el primer cash&carry que es va obrir a l'estat espanyol. L'acte, amb aforament redut, ha servit també per celebrar els 95 anys de la companyia, nascuda l'any 1925 de la m de la família Miquel. El director general de GM Food, Lluís Labairu, ha aprofitat el seu discurs per recordar la trajectria de l'empresa i ha volgut reconixer la tasca de l'hostaleria, recordant que ha estat un sector especialment castigat per la pandmia. També ha dit que durant el confinament van fer un important "esfor" per mantenir la plantilla i que seguiran amb l'objectiu d'una "actualització constant". "Tenim el repte de ser el principal provedor d'hostaleria de l'estat espanyol", ha afegit. L'empresa va engegar fa unes mesos un projecte de renovació dels seus centres Gros Mercat per adaptar-los a les necessitats dels seus clients. A Figueres, ja és una realitat amb una inversió de 2,4 milions d'euros (MEUR). El projecte també s'est implementant als centres de Girona i Palamós i, properament, a Olot. El Gros Mercat Figueres, que compta amb una superfície de més de 8.000 metres quadrats, (5.723 dels quals de sala de venda), ha experimentat una renovació integral, que comporta un nou concepte del mercat de frescos. Amb una superfície de 1.294 metres quadrats , inclou fruiteria, carnisseria, peixateria i refrigerats, amb una major presncia de productes locals, de més de 100 provedors de les comarques gironines.També s'amplien formats i l'assortiment de productes, promouen productes ecolgics i es crea un nou concepte de celler, potenciant la secció de vins de la DO de la zona. En total, el centre compta ara amb 10.840 referncies, 1.273 de les quals són marques prpies de GM Food. El centre, a més, té una plantilla de 32 treballadors i 80 places d'aparcament. D'altra banda, s'han fet adaptacions per ser més sostenibles substituint les installacions frigorífiques amb altres tecnologies que no tenen afectació sobre el medi ambient i renovat equips existent per altres de més eficient. Els 70 cash&carry de GM Food fan servir energia elctrica renovable amb certificat d'origen, disposen de plans de gestió de residus i han adaptat el sistema d'illuminació a LED. La companyia dóna feina a més de 600 persones a les comarques gironines, on té sis Gros Mercat (Figueres, Girona, Olot, Palamós, Blanes i Lloret), i una plataforma logística a Vilamalla, que subministra a tots els establiments propis i franquiciats de la seva rea d'influncia. GM FOOD també disposa de dues benzineres GMOil, als Gros Mercat de Blanes i de Girona. Lempresa treballa amb 110 provedors locals de la província.Un referent a l'estat espanyol La companyia, referent del sector majorista de la distribució alimentria a Espanya, té un volum de negoci de 1.161 MEUR i 2.500 empleats. També compta amb una xarxa formada per sis plataformes logístiques repartides per tot l'estat espanyol. Actualment, el 60% de la facturació de GM FOOD correspon al sector de l'hostaleria i restauració, seguida del 38,5% que correspon a 'retail', supermercats independents i distribudors locals. Més de 1.600 productes propis En total, la companyia té 70 cash&carry, 19 benzineres i una xarxa de més de 700 supermercats franquiciats de les marques SUMA, Proxim i Spar. I no només ha crescut en nombre d'establiments sinó que, des de la creació de la seva marca d'alimentació Gourmet, l'any 1986, ha continuat incrementant la oferta de referncies prpies. Entre elles, marques com GM WINES (vins), Mical (drogueria i neteja), Micaderm (productes d'higiene i cura personal) i Mic&Friends (menjar per a gossos i gats), a les que s'han afegit recentment Greenwell (infusions), Zicarelli (cafs) i Idonia (aigües). Tot plegat, ha configurat un catleg de més de 1.600 productes propis.
