Publicado 26/08/2019 16:01

AMPLIACIÓ:La DO Empord inicia la verema d'un ram de "qualitat excepcional"

Les abundants pluges de la primavera i les intermitents de l'estiu han evitat que les vinyes pateixin l'estrs per manca d'aigua

ACN

Masarac.-La Denominació d'Origen de l'Alt Empord ha comenat aquest dilluns la verema de les seves vinyes en un any en qu preveuen que el ram tingui una "qualitat excepcional". Així ho ha assegurat el president de la Comissió de Promoció del Consell Regulador de la DO Empord, Toni Roig, qui també ha afirmat que es recollir més ram que l'habitual. De tota manera, Roig ha recordat que "la verema és molt llarga" i caldr estar pendents del temps que far durant tot el setembre i la primera meitat d'octubre. Tot i així, el president de la Comissió de Promoció ha destacat que "la pluja abundant de la primavera i puntual durant l'estiu" ha portat a aquest ram "per sobre de la mitjana" que ajudar a tenir uns vins amb "més aromes i gustos més intensos", ja que les vinyes no han patit estrs per la manca d'aigua.

Els cellers de la Denominació d'Origen (DO) Empord han comenat la verema del 2019 aquest dilluns en un any en qu es preveu una collita "per sobre de la mitjana", tal com ha explicat el president de la Comissió de Promoció del Consell Regulador de la DO Empord, Toni Roig. De fet, la previsió és que es superin els 60.000 hectolitres anuals que recullen els cellers de la DO.Pel que fa al tipus de ram, Roig calcula que ser d'una mida petit, fet que comporta la "concentració de gustos i aromes" que acabaran desenvolupant en "vins més estructurats". A més, el ram compta amb un "perfecte estat de salut". Per tot aix, el president de la Comissió de Promoció ha assegurat que la verema d'aquest any donar un ram "de qualitat excepcional".Aquesta qualitat es deu a "la pluja abundant de principis de primavera i els ruixats puntuals durant l'estiu". Les onades de calor dels darrers mesos han tingut una afectació mínima a les vinyes de l'Empord i la majoria de plantes de la denominació no han patit estrs hídric -manca daigua-. I les intermitents pluges dels mesos de juliol i dagost han facilitat una maduració esglaonada i tranquilla del ram.Per ara cal veure si la meteorologia no ho espatlla tot. Els vinicultors estan a l'expectativa del temps que far durant el setembre -que és quan es recull la major part del ram- i la primera meitat de l'octubre.Toni Roig ha remarcat que durant la verema, les tempestes "són un risc" perqu amb una pedregada es pot emportar bona part dels penjolls de ram. A més, un excés de pluja tampoc és bo, perqu "poden haver-hi humitats que fan podrir part de la collita". Tot i així, els productors de la DO Empord estan satisfets per les perspectives dels propers dies, ja que el front de pluges previst "anir acompanyat de vent" i a l'Empord "va bé" perqu es minimitza el risc de pluja a causa de les fortes tramuntanades que hi ha.Varietats autctones, les majoritriesEl lledoner -nom local que rep la garnatxa- és la varietat més majoritria a l'Empord i representa una tercera part de la vinya empordanesa amb 572 de les 1.768 hectrees plantades. Destaca especialment la garnatxa negra amb 377 hectrees, seguida de la blanca, amb 88, i la roja, amb 61. Les carinyenes -nom local que reben les carinyenes- són l'altra varietat més representativa de l'Empord, amb 402 hectrees, és a dir, el 22% de total.La denominació empordanesa pot presumir d'una riquesa de varietats exclusiva, ja que és una zona vinícola que produeix totes les varietats de lledoners i carinyenes.Avui en dia, les varietats autctones representen prop del 65% de totes les vinyes de la denominació d'origen. El percentatge de les varietats tradicionals no ha deixat de créixer en els últims anys grcies a l'aposta decidida dels viticultors empordanesos pel lledoner, la carinyena, el macabeu o el moscatell.Sis milions d'ampolles venudes a l'anyLa Denominació d'Origen Empord ven anualment prop de 6 milions d'ampolles. Concretament el 2018 es van vendre un total de 5.939.296 ampolles a tot el món, una xifra que representa un increment del 6% respecte a l'any anterior amb un augment especialment significatiu a Catalunya, amb un 9%.




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés