En la primera convocatria, es destinar una partida de 150.000 euros per reformar 16 escorxadors i fer-ne dos de nous
ACN
Ripoll.-Diversos escorxadors de baixa capacitat han tancat en els darrers anys, i alguns dels que segueixen oberts tenen seriosos problemes de viabilitat. Aix fa que, en ocasions, el bestiar de les explotacions ramaderes s'hagi de dur a escorxadors més allunyats. De retruc, algunes explotacions han hagut de tancar perqu no poden fer front a l'augment de costos. Ara, el Govern ha engegat un pla per fer viables els escorxadors petits i així afavorir cadenes de distribució curtes i mercats locals. Aquesta primera convocatria, dotada amb 150.357 euros, es destinar a millorar i reformar 16 escorxadors i fer-ne dos de nous a l'Anoia i al Moians. El 2021 i el 2022 hi haur dues convocatries més dotades amb 600.000 euros.
La creació d'aquest pla de suport als escorxadors petits del país l'ha donat a conixer la consellera d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Teresa Jord, que aquest dijous ha visitat una explotació ramadera de Ripoll que utilitza l'escorxador comarcal situat a aquesta localitat. Aquest és un dels divuit que s'han escollit en la primera convocatria d'ajuts per millorar els processos productius i l'eficincia de l'activitat.Segons ha detallat la consellera, la Generalitat vol promoure i fomentar la innovació, eficincia i competitivitat dels petits escorxadors que tenen compromesa la continuació de la seva activitat. A més, també vol donar suport en la implantació de nous petits escorxadors, com els que est previst que es construeixin a dena (impulsat per Jaume Jorba) i al Moians (Consorci de Promoció dels municipis del Moians). En el cas d'aquest últim, consistir en la creació d'un nou mdul que permetr incorporar una línia de cabrum, oví i boví. Així, s'han establert tres línies d'actuacions diferents. La primera en inversions consistents en la compra i installació de maquinria i equipament o obres d'arranjament i reforma d'installacions ja existents. La segona centrada en l'elaboració i redacció de projectes tcnics per a la construcció de nous petits escorxadors o per a les obres d'arranjament i reforma d'installacions ja existents. I, finalment, una tercera per a inversions en la construcció de nous petits escorxadors d'ungulats domstics. Aquesta primera convocatria est dotada amb una partida de 150.357 euros per les aportacions augmentaran fins als 600.000 euros en la convocatria del 2021 i una tercera que hi haur el 2022. Evitar el tancament La consellera ha adms que la realitat dels escorxadors petits és "crua" i que aix ha comportat un degoteig de tancaments de negocis a diferents punts del territori. Quan aix passa, ha dit, el seu entorn queda "tocat" i algunes explotacions ramaderes dels voltants han de tancar perqu no poden acudir a escorxadors més llunyans per l'encariment dels costos. Per evitar que aix passi, el Govern vol fer aquest "acompanyament" per impulsar les millores necessries que, de retruc, també serveiran per fixar el sector ramader el territori, afavorint l'arrelament de la població en zones rurals i desenvolupar cadenes curtes i mercats locals. Unes cadenes, ha dit, que durant la pandmia han demostrat que ajuden els productors locals i al consumidor, que té a l'abast producte de proximitat.D'altra banda, també ha explicat que s'est treballant en un projecte pilot d'un escorxador mbil a comarques centrals. Un servei essencial per als ramaders localsEl pastor Miquel Casas, que té una explotació ecolgica de xai i cabrit, ha explicat que aquesta línia d'ajuts per a escorxadors petits és una "tranquililitat" per als ramaders locals perqu permetr donar viabilitat a aquestes installacions que, sense el suport públic, tindrien problemes per tirar endavant. En el cas del Ripolls, ha recordat que en els últims deu anys han anat tancant els que hi havia i actualment hi ha l'escorxador comarcal del Ripolls que és el que li dona el servei. Haver de desplaar-te a altres comarques per portar el bestiar és una despesa de temps i diners que posa en risc la viabilitat de les explotacions. Casas detalla que cada setmana porta bestiar a sacrificar i que és molt millor poder fer-ho en un escorxador local per reduir despeses i també perqu el tracte és més directe. Els escorxadosr que s'acullen a la primera convocatria d'ajuts són de la Seu d'Urgell (Alt Urgell), Sort (Pallars Sobir), Tortell (Garrotxa), l'Armentera (Alt Empord) i Gandesa (Terra Alta), entre d'altres punts del territori.
