El president de la Generalitat visita les instal·lacions de la fàbrica coincidint amb el 125è aniversari de la firma
ACN
Camprodon.-Galetes Camprodon, productora de Birba, preveu facturar aquest any 8,2 milions d'euros (MEUR), el que representa prop d'un 40% més que fa dos anys quan van arribar als 5,9 MEUR. L'empresa, que té les instal·lacions al Ripollès, produeix un milió de galetes diàries i preveu tancar l'any amb 1.650 tones de producte elaborat amb ingredients naturals. La fàbrica actual, de més de 7.000 m, es va construir el 2008. Actualment té una plantilla de més d'una seixantena de treballadors i exporta a 23 països. Aquest dimecres ha rebut la visita del president de la Generalitat, Quim Torra, coincidint amb el 125è aniversari de la firma.
Bones perspectives per a Galetes Camprodon, productora de les tradicionals Birba. Aquest any preveuen facturar 8,2 milions d'euros (MEUR), el que representa un 15% més que l'any anterior, quan van facturar 7,1 MEUR. Si es compara amb la dada del 2016, però, l'augment és de fins a un 38,9%. Aquell any van arribar als 5,9 MEUR. L'empresa també preveu augmentar la producció i arribar a les 1.650 tones aquest any, un 10% més que l'any anterior. Actualment compten amb una gamma d'unes seixanta varietats de galetes i moltes provenen de les receptes que van començar a elaborar el 1893 en un petit obrador que hi havia al soterrani de la casa familiar. El canvi de propietat fa quatre anysL'any 2014, l'empresari barceloní Víctor Marsal va comprar Galetes Camprodon que es trobava a les portes del tancament. Des de llavors, han aconseguit deixar enrere els números en vermell.Des de la direcció, asseguren que una de "les claus" dels darrers anys ha estat l'aposta per línies de producte saludables, com ara sense sucre, sense gluten i ecològics, tot seguint les tendències del mercat actual. Tot això, s'han mantingut fidels al llegat, respectant els processos d'elaboració artesanal i apostant per una selecció de qualitat dels ingredients tal com explica Marsal, propietari i gerent de l'empresa: "La nostra principal innovació ha estat no innovar i continuar fent els productes naturals, sense conservants ni colorants, tal com es feien el 1893". Per altra banda, també reconeixen el llegat que han heretat de la família Birba, tot comprometent-se a seguir "tirant del carro" per seguint fent créixer el projecte. La visita de Torra pels 125 anys d'històriaAquest dimecres, el president de la Generalitat, Quim Torra, ha visitat les instal·lacions amb motiu del 125 aniversari de la firma. Durant els parlaments, el cap de l'executiu ha elogiat la capacitat de l'empresa per haver trobar la "fórmula màgica" com és combinar la tradició amb la innovació per obrir-se al món però sense deixar d'estar "arrelats" al territori. La història de Birba es remunta al segle XIX. La família Birba regentava un petit negoci d'ultramarins a Camprodon. En aquell moment, la localitat va convertir-se en destinació d'estiueig de barcelonins i això va fer prosperar el negoci, sobretot els melindros i productes de confiteria. A l'hivern, però, les vendes eren molt minses i a partir del 1893 van centrar-se en l'elaboració de galetes, un producte que es podia distribuir sense problemes al no ser tant peribles com els pastissos. L'any 1929, ja centrats només amb la producció de galetes, van construir la primera fàbrica al centre de la localitat, que va ser guardonada amb el Gran Premi de l'Exposició Internacional de Barcelona. I des de llavors han viscut diferents etapes. Durant aquest any, la firma ha commemorat l'efemèride amb diferents actes, com ara la publicació d'un llibre amb la història de la marca i dos nous productes amb edició especial en llaunes on es representen litografies originals dels antics cartells publicitaris. Aquest dimecres, Torra també ha visitat l'empresa Sodeca de Ripoll, que recentment ha obert una nova planta de producció. Durant la visita, ha admès que cal seguir treballant per millorar la xarxa de fibra òptima a la comarca.
