BARCELONA, 22 abr. (EUROPA PRESS) -
El projecte InnoLarva, que utilitza larves d'insectes per transformar residus orgnics agroalimentaris en compost natural, ha guanyat la tercera edició dels premis InnoFood, dins el programa homnim impulsat per Mercabarna i Barcelona Activa, ha informat l'Ajuntament en un comunicat aquest divendres.
El lliurament de premis s'ha celebrat aquest divendres al matí a Mercabarna, i hi han assistit el director general de Mercabarna, Jordi Valls; la directora d'emprenedoria de Barcelona Activa, Montse Basora; i el director de sostenibilitat, estratgia i innovació de Mercabarna, Pablo Vilanova.
Amb el reconeixement, InnoLarva és premiada amb 12.000 euros i sis mesos en una de les incubadores de start-ups de Barcelona Activa, amb mentoria i acompanyament.
El segon premi --de 6.000 euros-- ha estat per al projecte InsFeed, que desenvolupa nous ingredients per a l'elaboració de pinsos animals i fertilitzants orgnics, i en tercer lloc --amb 3.000 euros--, els premis han reconegut Euprot, una prova pilot de venda d'una crema en pols deshidratada a partir de protena vegetal de psol substitutiu de la carn vermella per a usuaris d'hospitals i residncies.
El desenvolupament del programa ha estat parallel a la celebració de la Capitalitat Mundial de l'Alimentació Sostenible, amb seu a Barcelona, i per primera vegada ha incls sessions grupals i tutories individuals sobre aquesta temtica.
El contingut d'aquesta notícia està elaborat en col·laboració amb l'Ajuntament de Barcelona
