Oferirà activitats, tapes de mercat i productes de proximitat
BARCELONA, 21 oct. (EUROPA PRESS) -
La fira Mercat de Mercats de Barcelona se celebrarà des d'aquest divendres 22 fins al diumenge 24 d'octubre a la plaça de les Glòries, juntament amb Disseny Hub, amb l'objectiu de promoure la gastronomia de proximitat i sostenible.
En un comunicat aquest dijous, l'Ajuntament ha explicat que aquesta edició s'emmarca en el programa d'activitats de Barcelona com a Capital Mundial de l'Alimentació Sostenible, de manera que versarà sobre la sostenibilitat, l'aprofitament alimentari i els productes de proximitat.
Aquesta fira està organitzada per l'Institut Municipal de Mercats amb la col·laboració de la FEMM i representants de diferents gremis detallistes alimentaris i reunirà parades "representatives" dels diferents mercats de la ciutat.
També es podran veure creacions de xefs de la ciutat en l'espai gastronòmic, tastar vins al celler de vins i els nens podran aprendre a cultivar el seu propi hort urbà.
En aquesta edició hi participen paradistes dels mercats de la Concepció, Santa Caterina, Lesseps, Sant Andreu, la Boqueria i Sants, a més d'altres mercats no alimentaris provinents de la Concepció, Encants i Fira Bellcaire.
El gremi de la carn tindrà una parada on vendrà producte fresc, i per facilitar-ne la venda i consum s'habilitarà un punt amb barbacoes preparades per cuinar al moment l'aliment comprat.
TAPES I MENÚS
A la zona de restauració s'oferiran tapes a 3 i 5 euros, a més de l'opció de comprar dos tipus de menús, amb la participació dels restaurants Can Culleres, Bar Echegaray, Bar Alegría, Ca la Nuri, Warike, Quinoa Bar, Van Van Chicken Bar i Creperia Carolina.
Així mateix, també hi haurà un espai amb productes de proximitat de diferents denominacions agroalimentàries catalanes, amb els embotits i formatges casolans d'Artesans de l'Abel i Can Gaburra i les postres artesanes de Masgrau.
L'oferta de Mercat de Mercats es completa amb una programació de tallers, xerrades i 'showcooking' adreçats a tots els públics, un espai de concerts i actuacions de DJ.
