Les jornades populars se celebraran durant aquest cap de setmana
ESCALDES-ENGORDANY (ANDORRA), 16 (EUROPA PRESS)
El congrés gastronmic Andorra Taste tindr una segona edició l'any que ve, i el més probable és que es torni a celebrar a Escaldes-Engordany.
Així ho ha avanat el ministre de Turisme d'Andorra, Jordi Torres, i la cnsol major d'Escaldes-Engordany, Rosa Gili, aquest divendres durant la inauguració de l'Andorra Taste popular.
Després de la clausura de les jornades professionals del congrés, que s'han desenvolupat durant aquesta setmana i van acabar aquest dijous, Torres ha fet una valoració molt positiva de l'esdeveniment, en el qual han participat persones de 26 pasos, amb 350 assistents presencials i 650 persones que ho han seguit per 'streaming'.
El ministre ha assegurat que tots els cuiners que han participat en l'esdeveniment han coincidit que el congrés permet posicionar la zona com una "destinació d'alta muntanya de la gastronomia", i que tenen la voluntat de collaborar perqu l'any que ve hi hagi segona edició.
"El repte ser major després d'una primera edició molt reeixida", ha comentat Torres, que ha assegurat que se celebrar aquesta segona edició i que inclour nous elements, mantenint el segell de cuina d'alta muntanya com 'leitmotiv'.
Un altre dels objectius que es plantegen per a la propera edició és "democratitzar la cuina", portant-la a centres per a ancians, els 'esplais', i intentant que les persones mengin millor i més sa, segons ell.
ESDEVENIMENT "DE QUALITAT"
Gili ha celebrat que la localitat hagi acollit el congrés, perqu aquests "són el tipus d'esdeveniments que s'han de fer, donen vida i són de qualitat".
Ha manifestat el desig que l'esdeveniment es mantingui en el temps i ha assegurat que Escaldes-Engordany "té tots els números" per tornar a acollir-lo.
JORNADES POPULARS
El congrés es tancar aquest cap de setmana amb la celebració de l'Andorra Taste popular, unes jornades que serviran de punt de trobada gastronmic per gaudir de la cuina d'alta muntanya a través de les propostes de xefs andorrans.
Fins diumenge es podran realitzar degustacions de plats de la cuina andorrana, 'showcookings', tallers infantils i música en directe.
