BARCELONA, 5 juny (EUROPA PRESS) -
El president de la Generalitat, Artur Mas, i l'alcalde en funcions de Barcelona, Xavier Trias, han presentat aquest divendres a Milà (Itàlia) la participació de Catalunya a l''Expo in Città' de l'Expo Milà, dedicada en aquesta edició a l'alimentació, en què Mas ha destacat la "personalitat i la identitat pròpia" de Catalunya.
Ha ressaltat que l'esdeveniment és una oportunitat per reclamar en el context internacional que "Catalunya vol ser subjecte polític en el món", ha informat la Generalitat en un comunicat.
"Una nació ha de poder projectar-se en el món amb normalitat, perquè el nostre mercat és el món", ha insistit el president, i ha defensat que Catalunya tradicionalment ha participat en aquests esdeveniments en el marc espanyol però sempre amb vocació de singularitat.
REFERENT MUNDIAL
Ha sostingut que Catalunya ha "revolucionat l'art mil·lenari" de la cuina i que, al costat de Barcelona, és referent mundial de la innovació gastronòmica, cosa que es demostra amb xefs com Ferran Adrià i els germans Roca i entitats d'investigació com la Fundació Alícia, segons ell.
Xavier Trias ha coincidit a assenyalar la importància de Barcelona i Catalunya en aquest àmbit, i ha defensat que "l'alimentació és un dret bàsic; sense una nutrició adequada, no hi pot haver ni salut ni desenvolupament", ha assenyalat l'Ajuntament en un comunicat.
Ha destacat que Catalunya i Itàlia són "dos països orgullosos de les seves arrels i això es nota en la seva cuina, però també saben mirar al futur", i ha sostingut que Barcelona i Milà comparteixen un esperit creatiu, de coneixement i de prosperitat.
Catalunya participa en la mostra internacional amb l'espai expositiu 'Barcelona Capital of Catalonia. Real food for real people', comissariat pel director general de la Fundació Alícia, Toni Massanés.
