BARCELONA, 13 des. (EUROPA PRESS) -
Els majoristes de peix i marisc de Mercabarna i els de fruites i hortalisses preveuen una bona campanya de Nadal, amb preus estables en relació a fa un any, excepte en productes puntuals, ha informat el mercat central aquest dimecres en un comunicat.
El Gremi de Majoristes de Peix i Marisc (GMP) preveu consolidar les 7.200 tones de producte comercialitzat durant aquest desembre, sobretot fresc, que suposarà el 85% del total, la qual cosa contribuirà al fet que els preus es mantinguin, mentre que el preu dels productes congelats baixarà un 9%.
Tendeixen a baixar preus peces com l'orada de cultiu, l'orada salvatge, el lluç, el salmó i la cua de rap nacional, així com l'ostra i la cloïssa fina; es mantenen el llenguado, la cua de rap d'importació, el besuc, el bou de mar, la cabra de mar i el llamàntol nacional, mentre que puja lleugerament el preu del calamar, l'escamarlà, la gamba, el llagostí i la llagosta vermella.
90.000 TONES
Quant a la fruita i a les hortalisses, l'Associació Gremial d'Empresaris Majoristes de Fruites i Hortalisses de Barcelona i Província (Agem) esperen vendre 90.000 tones, un 2% més que l'any passat, de les quals el 30% es destinarà a exportació.
Les fruites més venudes aquest desembre seran la pinya de Costa Rica (preveuen vendre'n més de 800 tones), el meló del Brasil (1.300 tones), i el raïm blanc d'Alacant (se'n vendran 500 tones només durant la setmana de finalització d'Any), que serà més car que l'any passat a causa de la baixada de la producció per causes climatològiques.
Entre les hortalisses, la tendència emergent són les 'mini-hortalisses', un producte característic de la restauració que comença a introduir-se a les llars, com carbassons, pastanagues, cogombres, albergínies i pebrots en versió mini, que arriben sobretot de la comarca del Maresme i d'Almeria, amb preus quatre vegades superiors a les seves versions originals.
