BARCELONA, 22 abr. (EUROPA PRESS) -
L''smart packaging' ha centrat la present edició conjunta dels salons Hispack&Bta, amb protagonistes com impressores 3D d'aliments, etiquetes antifalsificació que es connecten al mòbil i envasos intel·ligents que allarguen la vida dels productes.
Els professionals que han visitat Hispack han pogut trobar safates de carn de vedella que allarguen cinc dies més la data de caducitat, etiquetes intel·ligents que canvien de color i alerten del deteriorament de l'aliment, envasos per a cosmètics que redueixen l'ús de conservants artificials i 'packs' biodegradables fabricats amb restes de productes de forn.
Així, l''smart packaging' interactua amb el producte afegint-li noves funcionalitats, i també amb el consumidor aportant-li informació sobre la seva traçabilitat, autenticitat i ús.
Altres de les novetats que s'han pogut veure passen per la personalització dels envasos, com etiquetes impreses amb vi en lloc de tinta, segells metàl·lics que faciliten l'obertura d'ampolles de cava i paper per a envasos flexibles amb textura i aspecte metàl·lic.
A Bta la gran protagonista ha estat la impressora d'aliments en 3D, encara en fase d'experimentació però de pròxima comercialització en hostaleria i restauració col·lectiva, amb tota mena d'ingredients, aromes i colorants.
El contingut d'aquesta notícia està elaborat en col·laboració amb l'Ajuntament de Barcelona
