Contador

El concurs de cocteleria 'Cava Mixology Cup' obre inscripcions a Barcelona

Publicat 19/10/2017 18:55:19CET

VILAFRANCA DEL PENEDÈS (BARCELONA), 19 Oct. (EUROPA PRESS) -

El concurs de cocteleria 'Cava Mixology Cup' ha obert el termini d'inscripció per a la semifinal de Barcelona, ha informat el Consell Regulador del Cava aquest dijous en un comunicat.

Els interessats en el certamen poden inscriure's a la pàgina web de la Denominació d'Origen Cava fins al 18 de novembre i hauran d'acreditar la seva experiència com a coctelers professionals, a més d'introduir la recepta on s'hi expliqui al detall els ingredients i el procés d'elaboració acompanyat d'una fotografia.

El 20 de novembre es publicaran els noms dels guanyadors i seran citats el 27 del mateix mes a una prova en la qual hauran de preparar el còctel i posteriorment un jurat professional avaluarà i anunciarà el guanyador i el segon classificat, que rebran respectivament un premi en metàl·lic de 1.000 i 500 euros.

El jurat d'aquesta edició estarà format per membres del Consell Regulador del Cava; la sumiller i coordinadora formativa del Campus de Turisme, Hostaleria i Gastronomia de Barcelona (CETT), Natalia Roig; el professor de coctelería del CETT, Damià Mula, i el sumiller i formador Juan Muñoz.

Aquest concurs, que pretén potenciar la col·laboració en la formació dels professionals del servei i la professionalització del coneixement del cava, va celebrar la seva primera semifinal a Londres (el Regne Unit), i les properes seran a Sant Sebastià, Màlaga i Madrid.

L'actualitat més visitada a Aldia.cat

www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2017 Europa Press. Està expressament prohibida la redistribució i la redifusió de tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense previ i exprés consentiment.

Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per analitzar la seva navegació i oferir-li un servei més personalitzat i publicitat d’acord amb els seus interessos. Continuar navegant implica l’acceptació de la nostra política de cookies -
Uso de cookies