El sindicat calcula que macabaeu, xarel·lo, parellada o pinot noir poden fregar els 40 cèntims d'euro per quilo
Vilafranca del Penedès (ACN).-
El sindicat Unió de Pagesos (UP) es mostra optimista davant la nova verema, no només per la bona qualitat del raïm i volum de producció previst, sinó també per l'actualització de preus que s'espera. Segons ha detallat un dels membres de la comissió comarcal de l'Alt Penedès d'UP, Josep Marrugat, hi haurà un "lleuger increment de preus sense que acabi sent generalitzat". En algunes varietat els preus fregaran els 40 cèntims d'euro per quilo i, per tant, s'acostaran als costos de producció. Això passarà sobretot en varietats blanques com macabaeu, xarel·lo o parellada. També s'espera un "millor preu" per al pinot noir, ja que n'hi ha poc. Amb la resta de negres, en canvi, aquesta millora no es donarà.UP estima per aquesta campanya una producció de raïm per vinificar similar a la de l'any passat, de prop de 450.000 tones a Catalunya, el que representa la producció de 3,3 milions d'hectolitres de vi. Les varietats que ja s'han començat a collir, com el chardonnay i pinot noir presenten un estat sanitari "immillorable", destaca el responsable de vinya d'UP, Joan Santó.
Des del sindicat apunten que les darreres pluges del mes d'agost han afavorit el procés de maduració de a vinya sense que el raïm es deshidrati i, per tant, s'espera una "molt bona" qualitat de la matèria prima. No serà, però, fins la setmana vinent que començarà la verema generalitzada.
L'optimisme davant la campanya de verema es trasllada també en l'aspecte econòmic. "Hi ha demanada de raïm i s'ha fet un lleuger increment de preus", celebra un dels membres de la comissió comarcal de l'Alt Penedès d'UP, Josep Marrugat. Feia anys que el sector arrossega la reivindicació de fixar un preus que almenys cobrissin els costos de producció, una fita que ara parcialment s'aconseguirà.
"Amb varietats blanques ens acostarem als 40 cèntims, però amb les negres no hi arribaré", detalla Marrugat. Les varietats amb millor preu, opina, seran macabeu xarel·lo i parellada, a més del pinord noir per l'escassedat de producció.
D'altra banda, UP recorda que a partir d'aquesta campanya hi ha d'haver un contracte signat entre el viticultor i el celler, venedor i comprador, abans del lliurament del raïm, que ha d'incloure, entre altres condicions, que el celler pagarà la producció, com a molt tard, 30 dies després de l'entrega. Els incompliments poden ser sancionats amb multes a partir de 3.000 euros per part del Ministeri d'Agricultura, encarregat de vetllar pel seu compliment.
