La davallada productiva se centraria a les zones de secà de Lleida i a les comarques del Baix Ebre, Montsià, Priorat i Ribera d'Ebre
Unió de Pagesos preveu una davallada important de la producció d'olives a Catalunya, que serà d'entorn un 41% inferior a la campanya passada, com a conseqüència de la falta de pluges a algunes comarques, i a altres per l'estrès acumulat per l'arbre respecte la collita passada. El sindicat estima que la producció se situarà aquesta campanya en les 106.439 tones d'olives, respecte a les 168.596 tones de l'any passat. En volum d'oli, la davallada seria del 42%, passant de 35.405 tones d'oli de la campanya 2014-15 a les 21.205 tones que estimem per la 2015-16. Aquest fet, comportarà una davallada d'ingressos per al sector productor català de 31,2 milions d'euros.Unió de Pagesos preveu que els productors d'oli de Catalunya deixaran d'ingressar 31,2 milions d'euros aquesta campanya per la caiguda de la producció, considerant un preu mig de l'oli en origen aquesta campanya de 3,2 euros\/quilo enfront els 2,8 euros\/quilo de la passada. Durant els anys 2008-2013 el preu de l'oliva percebut per l'agricultor es va reduir un 50% i només a les darreres dues campanyes els preus s'han situat lleugerament per sobre del preu llindar (cost més benefici empresarial). "La davallada d'ingressos afectarà, una vegada més, a les explotacions d'olives catalanes situades a zones de secà estricte, que ja arrosseguen una crisi important els darrers anys", segons el sindicat. Les comarques de Lleida patiran una davallada productiva del 38%, sobretot a la Segarra i l'Urgell, amb reduccions del 70%, i a la resta, les davallades se situaran entre el 25% i el 35%. En total, l'organització agrària una reducció de producció de 2.935 tones d'oli, uns 6 milions d'euros. A les comarques de Tarragona, la davallada serà del 44%, centrada sobretot a les comarques de ebrenques del Baix Ebre i Montsià, on es preveu un 55% menys de producció en cadascuna d'ells, i de la Ribera d'Ebre, on serà un 60% inferior, a més del Priorat, on s'assolirà la meitat de la collita passada. La davallada d'ingressos a la demarcació serà d'uns 25 milions d'euros, segons Unió de Pagesos. A les comarques de Barcelona s'espera una davallada del 25% de la producció i de 440.000 euros d'ingressos. Mentre a les comarques gironines, en canvi ,Unió de Pagesos preveu un lleuger augment de la producció, d'entorn el 10% respecte a la campanya passada. La previsió de la collita d'olives al conjunt de l'Estat se situa en les 1.177.000 tones, de les quals 1.030.000 tones corresponen a Andalusia, que podria assolir un 54% més de producció d'oliva respecte a la campanya anterior, que va ser molt curta. Per contra, la resta de comunitats produiran unes 147.000 tones, el 87% de la collita produïda el 2014-15. El baix nivell d'existències a finals de setembre a l'Estat, 180.900 tones d'oli enfront de les 500.400 tones de l'any anterior, juntament amb la nova collita de 1.770.000 tones, fa preveure que serà una campanya sense excedents, segons Unió de Pagesos.
