El projecte té finalitats experimentals i educatives i es preveu que en cinc anys es produeixin les primeres ampolles de vi
Santa Coloma de Gramenet (ACN).-
L'Ajuntament de Santa Coloma de Gramenet ha impulsat la recuperació del passat vitícola de la ciutat amb la replantació de la vinya d'en Sabater. L'espai va ser terra de conreu anys enrere i ara es recupera mitja hectàrea en un projecte amb finalitats experimentals i educatives en el que participa l'Institut Català del Vi (INCAVI) i la Universitat de Barcelona (UB). Durant els pròxims anys s'analitzarà com responen determinades varietats de vinya en les condicions de clima i orografia de la ciutat i es promourà el conreu de vins ecològics que fugin de la "globalització". Les primeres ampolles s'obtindran d'aquí a cinc anys i se n'esperen unes 1.400 ampolles que es destinaran a promoció institucional.
