Nascut de la col·laboració de les llotges de Bellpuig i Mercolleida s'estrena amb una rebaixa de 2 cèntims per sota del preu de referència inicial
Bellpuig (ACN).-
El Mercat en Origen Nacional del sector Cunícola (Moncún), nascut de la col·laboració de les llotges de Bellpuig (Urgell) i Mercolleida, va marcar divendres la seva primera cotització després de diverses reunions preparatòries. La cotització es va fixar a 1,43 euros el quilo en viu, que suposa una retallada de dos cèntims sobre la referència inicial, que havia quedat establerta per consens en 1,45 euros el quilo. Aquesta primera sessió oficial, amb un preu públic sorgit d'un debat presencial entre productors i escorxadors, suposa la cristal·lització d'un projecte que es remunta diversos mesos enrere, quan el mateix sector va reclamar la constitució d'un nou mercat transparent i professionalitzat.La cotització fixada el passat divendres, que marca una tendència a la baixa, reflexa l'embús que pateixen algunes granges espanyoles, amb excés d'oferta per atendre els nivells actuals de consum. A aquesta falta de demanda interna s'hi uneixen les veus que auguren una baixada dels preus de la pell i les dificultats dels escorxadors a l'hora de repercutir les seves despeses a la canal. Els productors van esgrimir la disminució progressiva dels pesos mitjans que es produeixen durant els mesos de més calor com a contrapès, juntament a la previsible estirada del consum que suposarà l'arribada del turisme aquest estiu.
Moncún és la síntesi dels esforços portats a terme per Mercolleida, que aporta una experiència acreditada a d'altres mercats agroalimentaris com el porcí, i per la Llotja de Bellpuig, que marcava la seva pròpia cotització al mercat cunícola fins al 2014. El funcionament d'aquesta nova taula de preus en origen es basa amb l'objectiva sobre la situació del mercat.
Per garantir el màxim d'imparcialitat, Moncún compta amb el sistema PronosCun, que recull les prediccions dels membres amb anterioritat a la celebració de la sessió que permet determinar el seu grau de coneixement del mercat. A més a més, Mercolleida també preveu implantar un sistema tècnic de predicció de moviments de la cotització similar al que feia servir el sector porcí (STporc), mitjançant l'adaptació d'una aplicació informàtica d'última generació.
