Productors i escorxadors tenen problemes des de fa uns quatre anys per posar-se d'acord a l'hora de confeccionar preus
Bellpuig (ACN).-
La Llotja de Bellpuig i Mercolleida han presentat aquest divendres el projecte Moncun que han posat en marxa conjuntament amb la voluntat d'esdevenir un instrument que ajudi al sector cunícola a fixar el preu del conill d'una manera que reflecteixi la realitat del mercat de forma transparent i fiable. Des de fa uns quatre anys, el sector del conill no es posa d'acord a l'hora de confeccionar preus i tant productors com escorxadors fa temps que demanen solucions a aquesta problemàtica, unes solucions que podrien veure la llum amb aquest nou sistema. L'objectiu d'aquest mercat seria constituir-se i esvenir el mercat orientatiu de les cotitzacions en origen del conill tant a nivell català com estatal.Moncun és el resultat de la col·laboració i de la suma d'esforços entre la Llotja de Bellpuig i la Llotja Agropecuària de Mercolleida. Fruit de l'acord entre ambdues parts, la primera aportaria el seu coneixement i experiència d'anys com a mercat estatal del sector cunícola i la segona contribuiria amb els coneixements tècnics que l'han convertit en el primer mercat del sector porcí a nivell estatal i en un dels més reconeguts a nivell europeu.
El punt de partida del projecte és la constitució d'una Taula de Preus formada pels operadors del sector cunícola governada per una Junta de Govern formada per dos representants del ram comprador, dos del ram venedor i pels directors gerents de les llotges de Bellpuig i Mercolleida. La taula de preus tindria com a funció i responsabilitat fixar el preu orientatiu del producte o productes a cotitzar pel mercat en origen i entre les seves atribucions figurarien el vetllar per la transparència de tot el procés, per la seva operativitat i per la defensa de la utilització per part del sector. A les reunions s'hi podrà assistir de manera física o virtual.
Tot i això, per tal de tirar endavant i consolidar el projecte, serà necessària la implicació del sector i, per aquest motiu, ara comença un període de temps que es dóna per tal de realitzar contactes i reunions per acabar de perfilar com i qui ha de formar part d'aquest Taula de Preus, marcant com a data límit el 29 de maig, quan hauria de sortir constituïda aquesta Taula per començar a operar la setmana següent.
El Departament d'Agricultura, mitjançant el director general d'Agricultura, Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries, Domènec Vila, ha manifestat tot el suport a la nova iniciativa, que ha qualificat de "molt important pel funcionament del mercat" ja que "la transparència al mercat serveix per millorar el sector, la seva imatge i la imatge del producte davant del consumidor". Així mateix, Vila ha demanat la implicació als representants de la producció i de la indústria del conill "per tal que el sistema funcioni des de la transparència i al fiabilitat per a que en definitiva sigui útil al propi sector".
