És l'única representant estatal que rebrà un dels dotze guardons 2015 Fellows
Lleida (ACN).-
L'Institut de Tecnologia d'Aliments dels Estats Units (IFT) ha decidit premiar la trajectòria de la catedràtica de Ciència i Tecnologia d'Aliments de la Universitat de Lleida (UdL), Olga Martín Belloso. Es tracta de l'única representant estatal entre els dotze guardons 2015 Fellows, una distinció professional per a "individus amb qualificació i experiència destacades", que es lliurarà el pròxim 11 de juliol a Chicago. La catedràtica de l'Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agrària (ETSEA) és també cap del Grup de Recerca de Noves Tecnologies per al Processament d'Aliments i directora de l'Escola de Doctorat de la UdL.L'IFT promou aquestes distincions com a reconeixement a la "professionalitat exemplar en el camp de la ciència i la tecnologia alimentàries", destacant que "no més d'un 0'3% dels seus membres són candidats als premis" i "encara menys acaben rebent aquest honor". En aquesta convocatòria, a banda d'Olga Martín, la institució nord-americana premia sis científics dels Estats Units, un de Canadà, un de Corea, un d'Irlanda, un de Nova Zelanda i un de la Xina.
Doctora en Ciències Químiques, Olga Martín és professora de la UdL des del 1992. Les seves investigacions se centren en el desenvolupament de nous productes alimentaris segurs i saludables mitjançant l'aplicació de noves tècniques, com ara els polsos elèctrics d'alta intensitat de camp. L'any 2009 la Generalitat la va distingir en la primera convocatòria del Programa ICREA Acadèmia, que reconeix l'excel·lència en la recerca i la capacitat de lideratge, juntament amb el catedràtic d'Història de l'Art, Ximo Company.
La tasca d'aquesta catedràtica de l'ETSEA ha contribuït a què la UdL sigui la segona institució científica més influent del món pel que fa a ciència i tecnologia dels aliments, segons el recent estudi elaborat per la companyia Thomson Reuters sobre l'estat de la innovació al 2015.
