Publicado 27/05/2015 19:31

L'Hospital Germans Trias i Pujol, de Badalona, Premi Europeu de Prevenció de Residus

A través d'un programa específic el centre ha estalviat uns 300 àpats mensuals i més de 900 quilos de residus orgànics cada any

Badalona (ACN).-

L'Hospital Germans Trias i Pujol, de Badalona, ha estat guardonat amb el premi europeu de Prevenció de Residus en el marc del Programa LIFE+ de la Comissió Europea. La cerimònia d'entrega de premis s'ha celebrat a Budapest (Hongria), i a banda del centre hospitalari també s'ha distingit com a finalistes l'Associació Espigoladors i l'empresa de càtering Campos Estela, de Rubí. Tots tres projectes estan relacionats amb la lluita contra el malbaratament alimentari i van participar a la VI Setmana Europea de la Prevenció de Residus, celebrada entre el 22 i 30 de novembre del 2014.En concret, el jurat ha guardonat el projecte 'Minimització de les dietes hospitalàries' impulsat al Germans Trias i Pujol. És un programa centrat a identificar les causes del malbaratament alimentari a l'Hospital, com ara que al pacient no li agrada el menú, per errors de cuina i/o d'infermeria o perquè es destinen a pacients que reben l'alta o que són intervinguts quirúrgicament o traslladats a altres plantes, serveis o centres.

Iniciatives com enquestes de satisfacció, permetre l'opció de preselecció del menú per part dels pacients, incrementar la formació del personal o la integració dels sistemes informàtics de gestió de cuina i d'infermeria han permès reduir de manera progressiva el malbaratament, que s'ha traduït en 300 dietes menys cada mes. Entre el 2013 i el 2014 s'ha evitat malbaratar 1.400 àpats, o el que és el mateix, 910 quilos de residus orgànics cada any.

D'altra banda, els guardons han reconegut com a finalista l'Associació Espigoladors pel projecte 'Transformant productes imperfectes en oportunitats'. Aquesta acció s'adreça a la lluita contra el malbaratament alimentari donant un protagonisme a col·lectius en risc d?exclusió social d?una manera transformadora, inclusiva i participativa.

Finalment, en la categoria Empresa, el càtering Campos Estela ha estat finalista gràcies al projecte 'Pesa, pensa, weight and think'. L'acció promou una reflexió amb els infants de 5 escoles per reduir la quantitat de menjar que es desaprofita en els menjadors escolars. S'ha aconseguit reduir un 35% el malbaratament alimentari.




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés