Ferran Adrià confirma que els primers treballs s'iniciaran dimarts o dimecres d'aquesta setmana
Roses (ACN).-
Ferran Adrià ha confirmat que està tot a punt perquè comencin les primeres obres per convertir l'antic restaurant de la Cala Montjoi en el projecte d'ElBulli 1846. El xef, en una entrevista a TV3, ha anunciat que les obres arrencaran dimarts o dimecres d'aquesta setmana. Els treballs corresponen a la primera ampliació del 20%, la que, segons la normativa del Parc Natural del Cap de Creus, es pot fer a l'espai. Quedarà pendent la part més important del projecte ja que cal una llei a mida per seguir edificant i el mateix xef ha demanat que se n'aturi l'aprovació per buscar un consens més ampli. "Dependrà de la gent si el projecte és d'una manera o d'altra, farem el que la gent vulgui", ha manifestat.
