Desenvoluparà activitats relacionades amb la qualitat, innovació i les tendències nutricionals i gastronòmiques en elaborats carnis i solucions alimentàries
Miralcamp (ACN).-
El grup alimentari Argal ha inaugurat aquest divendres a Miralcamp (Pla d'Urgell) el 'Taller Argal', un centre de creació i innovació en el qual la companyia desenvoluparà a partir d'ara iniciatives relacionades amb la qualitat i la innovació i on analitzarà les tendències nutricionals i gastronòmiques més rellevants en el sector dels elaborats carnis i de les solucions alimentàries. El centre neix amb la voluntat d'esdevenir un referent en el sector gastronòmic a nivell estatal. En l'acte d'inauguració, que ha comptat amb la presència al xef Karlos Argiñano, també s'ha fet entrega de la I Beca Gastronòmica Taller Argal, una iniciativa amb què el grup dóna suport a la formació de joves professionals.El president del grup alimentari Argal, Antonio Escribà, ha destacat que "la innovació ha estat un dels elements que més ha distingit al grup" durant els cent anys de trajectòria que porta al mercat. "Volem que tots els professionals del sector de l'alimentació i la gastronomia que ho desitgin puguin apropar-se a les últimes novetats i tendències a través del nostre centre d'innovació", ha afirmat
L'acte d'inauguració ha comptat amb la presència del xef Karlos Arguiñano, amb el qual Argal col·labora al seu programa de cuina, a més d'autoritats i representants d'universitats i de centres d'investigació.
Altrament, Argal també ha anunciat la convocatòria de la 'Beca Gastronòmica Taller Argal', una iniciativa anual amb la qual dona suport al desenvolupament dels joves professionals de l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Lleida. Arguiñano ha estat l'encarregat de lliurar la primera edició de les beques.
El grup alimentari Argal compta amb centres de producció a Catalunya, Navarra i Extremadura i disposa d'una xarxa comercial pròpia, de nou centres de distribució en diferents punts de l'Estat i exporta a més de vint països a través de filials o distribuïdors.
