El xef diu que volen estudiar bé les al·legacions per aconseguir el màxim consens amb El Bulli Foundation
Girona (ACN).-
El xef Ferran Adrià ha assegurat que "no s'atura res" i ha confirmat que al febrer ja començaran a treballar les màquines a Cala Montjoi ,ja que la normativa vigent del parc permet fer una ampliació del 20%. Aquesta primera ampliació consistirà en un espai de més de 300m2 situat a sobre de la cuina del restaurant destinat a espai expositiu i per acollir equips creatius. Pel que fa a la tramitació de la llei a mida per poder completar el projecte de El Bulli Foundation, el xef ha reconegut que volen estudiar bé les al·legacions per aconseguir el màxim consens. "No em ve de tres mesos saber si puc fer el projecte més gran o més petit, el que vull és començar ja les obres i no parar", ha dit.
