En la tercera edició del concurs es faran per primer cop tots els tastos preliminars al seu territori d'origen
Lleida (ACN).-
Els Premis Vinari dels vins catalans 2015 han iniciat aquest dilluns a Lleida la fase de tastos, amb la primera jornada d'avaluació dels vins presentats al certamen sota l'empara de la Denominació d'Origen Costers del Segre. Enguany cada referència es tastarà al territori que l'empara amb la realització de dotze sessions arreu de Catalunya. En aquesta primera fase de tastos, un jurat format per enòlegs, sommeliers i periodistes especialitzats posaran nota a totes les referències presentades a cegues. Els Premis Vinari, organitzats per Vadevi.cat, van néixer al 2013 com a gran concurs de vins de Catalunya amb l'objectiu de donar a conèixer i potenciar la producció de vins que es fa al país.La sala de la Canonja de la Seu Vella de Lleida ha acollit aquest dilluns l'inici de la fase de tast dels Premis Vinari 2015 als millors vins catalans, amb la primera jornada d'avaluació de la cinquantena de vins presentats al certamen sota l'empara de la Denominació d'Origen Costers del Segre, mentre les setmanes següents serà el torn per la resta de denominacions catalnes. Com a novetat, en aquesta tercera edició del concurs cada vi es tastarà al territori que l'empara amb la realització de dotze sessions arreu de Catalunya, en cadascuna de les denominacions d'origen existents al país.
En aquesta primera fase de tastos, un jurat format per professionals del sector de l'enologia, la sommelieria i de la premsa especialitzada posaran nota a totes les referències presentades a cegues, és a dir, el tastador avalua sense saber quin vi és ni el celler que l'ha elaborat. Entre els membres del panell de tast dels vins de la DO Costers del Segre hi ha els lleidatans Toni Lara, millor sommelier de l'any 2013, i Xavi Ayala, al capdavant del projecte solidari 'Vi per vida', a més de personalitats destacades com ara el delegat de l'Associació Catalana de Sommeliers a Lleida, Jaume Gaspà, o qui fou enòleg de Torres, Fèlix Sàbat, entre d'altres.
El jurat s'encarrega d'avaluar cadascuna de les referències presentades a partir de diversos elements vinculats amb l'aspecte visual i olfactiu, la impressió en boca i la impressió general de qualitat. Aquelles referències que obtinguin puntuacions més altes, passaran a la següent fase que consistirà en un nou tast a cegues, i que està previst es realitzi durant el mes de setembre.
Enguany s'han presentat al concurs uns 850 vins de les 12 denominacions d'origen catalanes (incloent la DO Cava). Després tastos preliminars a cada denominació se seleccionaran un 20% dels vins, entorn d'uns 200, que passaran a la fase final i que seran els candidats a endur-se alguna de les medalles amb què es reconeixen els millors vins del país ja sigui per la tipologia de vi (blanc jove, negre de criança, escumosos, entre moltes altres) i després millors vins per origen, és a dir els millors de cada denominació d'origen. A l'octubre tindrà lloc la gala d'entrega dels premis en què es distingiran amb la medalla d'or, plata i bronze les millors referències en cadascuna de les categories, segons ha explicat el director del concurs, Joan Nebot.
El president de la DO Costers del Segre, Xavier Farré, ha destacat la importància dels Premis Vinari i ha valorat positivament que el tast dels vins lleidatans es pugui celebrar a les Terres de Lleida. Així mateix, ha remarcat que els vins de la DO Costers del Segre van rebent cada cop més reconeixements que responen a l'aposta dels productors per anar incrementant-ne cada cop més la seva qualitat.
Els Premis Vinari dels vins catalans, organitzats per Vadevi.cat, van néixer al 2013 com a gran concurs de vins de Catalunya amb l'objectiu de donar a conèixer i potenciar la producció de vins que es fa al país. Amb el suport del sector vitivinícola de Catalunya, aquest 2015 tornen amb més força després d'haver aconseguit en les edicions prèvies un important ressò tant dins del propi sector com als mitjans de comunicació.
