Els forns de pa artesans de Tarragona llueixen marca pròpia

TARRAGONA (ACN)

Els forns que elaboren pa artesanal quedaran identificats amb una placa. Els mateixos forners, sota el paraigua del gremi d'industrials forners de la demarcació de Tarragona, han promogut aquesta fórmula per identificar-se i lluir un segell propi.

   D'aquesta manera, volen que el client distingeixi aquells forns on podrà trobar bon pa artesanal, i diferenciar-se d'establiments on es ven pa molt barat entre altres productes, que proliferen i suposen una forta competència. La nova placa de la marca 'Forners Artesans de les Comarques de Tarragona" s'ha presentat aquest dimarts al Museu del Port de Tarragona. És la primera d'un conjunt d'accions que els forners duran a terme per revaloritzar el seu negoci.