La iniciativa dels germans Adrià pretén donar oportunitats educatives als infants més vulnerables
Barcelona (ACN).-
101 restaurants barcelonins s'han involucrat aquest any en la cinquena edició de la Tapa Solidària, una iniciativa dels xefs Albert i Ferran Adrià en favor del Casal dels Infants per "trencar el cercle de la pobresa infantil". Durant la presentació, que ha tingut lloc aquest dijous al restaurant Tickets, Albert Adrià ha destacat que l'esdeveniment "es consolida com la campanya solidària per excel·lència que involucra el sector gastronòmic". Cada restaurant col·laborador aporta 0,50 euros de la venda d'una tapa de la seva carta al Casal dels Infants. En les quatre primeres edicions s'han recaptat més de 92.000 euros.El Vicepresident del Casal dels Infants, Lluís Prats, s'ha mostrat orgullós d'aplegar cada cop "més persones i restaurants per donar suport al projecte maternoinfantil Vincles". De fet, tots els diners recaptats s'han destinat a aquest projecte, que cada dia dóna suport a les mares amb nadons de 0 a 3 anys en situació de vulnerabilitat.
A través d'iniciatives com la Tapa Solidària el projecte Vincles ha acompanyat 571 nadons i mares d`entorns i famílies marcades per la pobresa a Badalona, Santa Coloma de Gramenet, Salt i Barcelona.
Més restaurants i premis per als participants
El Tickets és només un dels restaurants de renom que se sumen a la iniciativa, que en total són una quinzena més que l'any passat. A través de la plataforma Letsbonus es vendran tapes solidàries també a través d'Internet. El preu és el mateix al web que al restaurant (amb donatiu de 50 cèntims). A més, Letsbonus donarà també la possibilitat de fer un donatiu extra de 3 euros que anirà a parar directament al Casal dels Infants.
Per complementar la iniciativa se sortejaran àpats als restaurants participants, així com un viatge a Dubai per a dues persones cortesia del xef Mariano Andrés amb visita inclosa al seu restaurant Seville's a la capital dels Emirats. "Estic molt content de poder oferir aquesta oportunitat de connectar Barcelona amb Dubai a través de la solidaritat", ha comentat el xef.
