La fiscalia demana que se li imposi un any i mig de presó i una multa de 12.000 euros per un delicte contra la Salut Pública
Lleida (ACN).-
La fiscalia de Lleida ha demanat que es jutgi el propietari d'un escorxador de la Seu d'Urgell per un delicte contra la Salut Pública. Considera que l'empresa 'Mafriseu' utilitza gasos no autoritzats per envasar carn. Així, demana que s'imposi al seu propietari, de 55 anys, un any de presó i una multa de 12.000 euros. La investigació es va iniciar arran d'una denúncia anònima a la comissaria dels Mossos d'Esquadra d'Olot el 13 de maig de 2014. Un dia després, s'inspecciona Mafriseu i es comprova que l'empresa utilitzava monòxid de carboni per envasar diversos productes càrnics.Es calcula que es van distribuir uns 400.000 envasos d'aquests productes destinats al consum humà, sota la denominació d'origen protegida Bruneta, en 200 punts de venda distribuïts per més de 140 municipis de Catalunya així com part de 'Aragó i València. En cap dels envasos hi figurava cap indicació del monòxid de carboni, que no està autoritzat com additiu alimentari a la Unió Europea.
La finalitat d'aquest gas en l'envasat de carn fresca és mantenir el color vermell del producte durant més temps. Aquest pot emmascarar així, signes visuals de deteriorament o de presencia de microorganismes.
