A falta del recompte definitiu, els organitzadors calculen que han rebut més de 8.000 visitants i que s'han servit prop de 45.000 degustacions
ACN
Olot.-"Es tracta de l'any de la consolidació". Així ha resumit la 4arta edició de la Fira Orígens el regidor de Promoció de la ciutat d'Olot, Estanis Vayreda. La mostra, que s'ha portat a terme durant aquest cap de setmana, ha acollit uns 90 productors i ha comptat amb una desena de sessions de cuina, ponències i tallers per als més petits. En principi, a falta del recompte definitiu, els organitzadors calculen que per aquesta 4arta edició han passat més de 8.000 visitants i que s'han servit unes 45.000 degustacions, xifres similars a les de l'any passat. "El més important és que hem notat un augment del públic professional i que alguns expositors han registrat un increment del volum de negoci d'entre el 25 i 30%", ha explicat Vayreda.
