Preveu tancar 2015 amb unes vendes de deu milions d'euros
LLEIDA, 21 Dic. (EUROPA PRESS) -
L'empresa familiar Torrons i Mel Alemany, amb seu a Os de Balaguer (Lleida), tancarà 2015 amb unes vendes pròximes als deu milions d'euros, un 15% més que a l'exercici anterior.
Segons ha explicat a Europa Press el seu gerent, Ferran Alemany, atribueixen part del creixement a l'acord comercial que han obtingut amb la cadena britànica Marks & Spencer.
Els torrons i la seva línia de mel gurmet amb taronja confitada es venen aquest Nadal en 200 supermercats d'Anglaterra, segons ha informat l'empresa en un comunicat, en què necessita que que la mel gurmet li ha obert les portes a l'exportació i li ha permès entrar al principal supermercat en línia dels Estats Units destinat al públic hispà: 'latienda.com'.
"Per a una empresa com la nostra, que aquestes dues companyies es fixin en un empresa familiar és un reconeixement que molt important", ha assegurat el gerent.
Ferran Alemany, el seu germà German, i el seu pare, Miquel, estan actualment al capdavant del negoci, que té entre els seus trets diferencials una recepta del segle XIX que dóna a la seva pasta un blanc singular.
Una cocció lenta, fruita seca de proximitat i una mel de romaní molt seleccionada són part del secret d'una recepta que data del 1879, quan l'àvia Mundeta va crear un caramel de mel i fruita seca del qual va sortir el primer torró.
Des d'aleshores, cinc generacions de la família han seguit el procés artesanal de l'elaboració del torró.
L'empresa produeix 60 tones de torró, de les quals un 80% es venen a Catalunya, un altre 10% a la resta de l'Estat i un 10% en altres països, i està apostant fort per la mel.
De les 1.500 tones anuals que elabora, la meitat va a l'exportació, majoritàriament a França (un 40%) i un 10% a altres països.
Té 25 treballadors en el seu obrador i contracta a 25 persones amb algun tipus de discapacitat de quatre entitats socials lleidatanes: Aspros, Shalom, L'Estel i La Torxa, que s'encarreguen de part del packaging de la marca.
