BARCELONA, 22 Jul. (EUROPA PRESS) -
La Conselleria de Salut de la Generalitat ha distingit aquest dimecres un total de 79 establiments de l'empresa catalana Casaametller per la seva tasca de promoció i facilitació del consum de fruita fresca entre la població.
Ho ha fet a través del programa 'Aquí sí. Fruita i Salut', una iniciativa pionera a l'Estat que potencia l'alimentació saludable promovent el consum de fruita fresca, variada, de qualitat, de proximitat i fàcil de menjar en diferents tipus d'establiments de restauració i d'alimentació, ha informat la Conselleria en un comunicat.
El secretari de Salut Pública, Antoni Mateu, ha lliurat el diploma d'adhesió dels 79 establiments al director general de Casaametller, Josep Almendro, en un acte en el qual també ha assistit el gerent de l'Agència de Salut Pública de Barcelona, Conrad Casas.
Mateu ha destacat que el consum de fruita és "fonamental per cuidar la salut", i que el compromís d'empreses punteres del sector i amb àmplia distribució geogràfica ajuda a fer fàcils les opcions saludables.
Els establiments adherits a la campanya s'identifiquen mitjançant un diploma i un logotip del programa, que s'ha començat a implantar de manera pilot a Lleida i, després, en Terres de l'Ebre (Tarragona), en el marc del Pla Interdepartamental de Salud Pública (Pinsap).
La iniciativa està liderada per l'Agència de Salut Pública de Catalunya, en col·laboració de les conselleries d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, i d'Empresa i Ocupació, així com amb la participació de municipis i del sector alimentari.
CONSUM HABITUAL DE FRUITA
El consum habitual de fruita fresca és un dels elements centrals de la dieta mediterrània i l'alimentació saludable: està demostrat que cada ració addicional de fruita o verdura fresca consumida habitualment redueix un 7% el risc de patir afeccions coronàries.
En canvi, un consum baix d'aquests aliments es relaciona amb un risc més alt de càncer colorectal, mentre que el consum elevat de fruita i verdura fresca protegeix davant d'aquestes afeccions.
