MADRID, 7 Jul. (EUROPA PRESS) -
El president del Govern central, Mariano Rajoy, ha enviat un telegrama de condol a la família i amics de Juli Soler, un dels fundadors del restaurant El Bulli, a qui defineix com a "geni de la gastronomia espanyola" i "gran mestre de la cuina d'avantguarda".
Rajoy destaca que Soler va impulsar, de la mà de Ferran Adrià, una "revolució en el paradigma de l'alta cuina mundial, i va assolir els màxims reconeixements nacionals i internacionals per al seu restaurant, El Bulli, tres estrelles Michelin i cinc vegades guardonat com el millor restaurant del món".
Segons afegeix, Soler va saber transmetre "la il·lusió, la passió i la creativitat del seu projecte, amb atreviment i valentia, i va revolucionar el concepte d'experiència gastronòmica, ara des de la investigació culinària, per convertir-se en un dels protagonistes imprescindibles del lideratge d'Espanya a la cuina mundial".