TARRAGONA, 29 Abr. (EUROPA PRESS) -
La IV Setmana Gastronòmica de la Tonyina Vermella de L'Ametlla de Mar es farà entre aquest divendres 1 de maig i diumenge 3 amb l'objectiu de promocionar i donar a conèixer la qualitat i excel·lència d'aquest producte a nivell professional i popular, ha informat l'organització aquest dimecres.
El Grup Balfegó organitzarà un programa d'activitats obertes al port marítim del municipi, amb conferències, demostracions culinàries i tallers a l'Aula Balfegó, degustació d'especialitats de cuina japonesa amb tonyina vermella i activitats culturals a l'Espai Market.
Els assistents també podran visitar les instal·lacions del grup Balfegó per conèixer un vaixell de pesca, i paral·lelament es tornaran a fer les proves de natació de la 'Tuna Race'; a més, 13 restaurants del municipi presentaran menús singulars elaborats amb tonyina vermella de l'1 al 10 de maig.
