TERRASSA (BARCELONA), 7 Jul. (EUROPA PRESS) -
El Tanatori de Terrassa ha acollit aquest dimarts a la tarda el funeral del copropietari del restaurant El Bulli, Juli Soler, que ha reunit prop d'un miler de persones, moltes de la restauració.
Entre els coneguts hi havia personalitats com els cuiners Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana i Mei Hofmann; i altres de diferents àmbits, com els showmen Carlos Latre i Manel Fuentes.
FERRAN ADRIÀ
Adrià ha estat un dels que ha parlat al funeral, i ha recordat com li va arribar la notícia: "Era la 1 del matí i estava a Sant Sebastià. No vaig dubtar a venir a Barcelona, i van ser sis hores de records meravellosos".
El també copropietari d'El Bulli ha destacat vivències amb Soler i ha detallat que mai no li va demanar res, excepte "una cosa: 'Cuida de la meva família quan no ho sigui".
Abans que ell ha parlat Pancho, fill del mort, que s'ha emocionat i ha causat un sentit aplaudiment, en un acte que ha rememorat Soler amb un vídeo d'imatges de tota la seva vida.
Juli Soler, nascut a Terrassa el 1949, va començar a dirigir El Bulli el 1981, i el 1990 es va associar amb Ferran Adrià, amb qui va portar aquest restaurant a l'elit mundial fins que va tancar, el 2011.
El 2012 va deixar les seves funcions al capdavant de Bulli Foundation per una malaltia neurodegenerativa, que li va causar la mort aquest dilluns als 66 anys.
