BARCELONA, 14 Ago. (EUROPA PRESS) -
La verema en la Denominació d'Origen (DO) Penedès va començar la primera setmana d'agost --cinc dies abans que l'any passat-- amb les recol·leccions de les varietats de 'chardonnay' i 'pinot noir' per a l'elaboració de vins escumosos, ha informat aquest divendres en un comunicat el Consell Regulador de la DO.
S'espera que la collita sigui menor que l'any passat per la primavera seca i l'estiu calorós, però alhora, gràcies a aquestes condicions climàtiques, la sanitat del raïm és de les millors dels últims anys, i es confia que s'obtindrà una "excepcional qualitat" en els vins.
Tant les varietats tradicionals del Penedès com el macabeu, el xarel·lo i la parellada com les negres ull de llebre, el merlot i el cabernet sauvignon, es preveu que es recol·lectin amb normalitat i que s'obtinguin graduacions i maduracions excepcionals.
