BARCELONA, 21 May. (EUROPA PRESS) -
El Conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep Maria Pelegrí, ha inaugurat aquest dijous a Barcelona la jornada Slowmed, un projecte europeu que té com a objectiu promoure el diàleg intercultural creatiu i consolidar una identitat cultural mediterrània basada en la seva herència culinària.
En el marc d'aquest acte, el conseller ha signat un conveni de col·laboració amb el projecte Slowmed que implica la creació de grups de treball de deu persones amb xefs, cineastes, nutricionistes i experts en comunicació de cultura alimentària que promouen l'educació nutricional.
Espanya participa des de fa dos anys en aquesta iniciativa juntament amb Egipte, Itàlia, el Líban, Palestina i Portugal amb la finalitat de promoure la conservació i el reconeixement de l'alimentació com un "obra d'art", ha dit el conseller.
