BARCELONA, 21 Ene. (EUROPA PRESS)
La Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Llonganissa de Vic va augmentar la seva producció un 119% el 2014 fins a 398.203 unitats, davant de les 181.873 del 2013, fet que el seu consell regulador ha qualificat de "molt positiu tenint en compte la situació econòmica actual", ha informat aquest dimecres en un comunicat.
La distribució en supermercats i grans superfícies ja suposa un 65% de la producció, i el format a rodanxes ha crescut notablement l'últim any, amb un increment de la demanda del 142% fins a 203.400 unitats.
Les empreses que constitueixen actualment la IGP són Embotits Artesans Can Duran, Embotits Salgot, Sucesores de J.Pont, Agroalimentària de Savassona (marca Fussimanya), Casa Riera Ordeix, Embotits Casolans Ca La Glòria (marca Casa Oms), Aliments i Embotits (marca Bon Vic) i Embotits Solà.
