Publicat 23/11/2014 12:45

Grup Sagardi invertirà nou milions en obertures internacionals i crearà 240 llocs de treball

El presidente de Grupo Sagardi, Iñaki Lz. De Viñaspre
ELENA RAMON/GRUPO SAGARDI

Preveu créixer entre un 15% i un 18% aquest 2014

BARCELONA, 23 Nov. (EUROPA PRESS) -

Grup Sagardi invertirà al voltant de nou milions d'euros en l'obertura de sis nous restaurants a Xangai, Bogotà, Mèxic, Londres, Praga i Amsterdam --1,5 milions per establiment--, de manera que crearà uns 240 llocs de treball --40 per local-- quan estiguin oberts al públic aquest 2015.

En una entrevista d'Europa Press, el president i fundador de Grup Sagardi, Iñaki Lz. de Viñaspre, ha explicat que les obres a Mèxic i Xangai ja han començat, per la qual cosa aquests establiments seran els primers a obrir, en el primer semestre del pròxim any.

Es tracta de locals d'entre 300 i 500 metres quadrats amb els quals aquest grup de restauració, nascut el 1996, segueix avançant en la seva aposta per exportar la gastronomia basca tradicional.

Sagardi va iniciar la seva aventura internacional el 2008, quan va obrir el seu primer establiment a la ciutat argentina de Buenos Aires, al qual seguirien un restaurant de vins en aliança amb Cellers Torres a Santiago de Xile el 2011 i Vinum, a Porto, l'any passat.

Actualment, el grup té 24 restaurants repartits entre Barcelona, Madrid, València i els destins internacionals anteriors, així com amb dos hotels a Sant Pere de Ribes (Barcelona) i Buenos Aires, i la línia de càtering Cook, de gestió pròpia.

Cadascun d'aquests locals estan especialitzats en conceptes gastronòmics diferents, i les seves ensenyes, de gestió pròpia, són Sagardi, Irati, Orio, Euskal Etxea, Golfo de Bizkaia, Vinoteca Torres, Miguel Torres, Ibai, Sagàs, 1881, Vinum, Pork...boig per tu, 1902 Cafè Modernista i Oaxaca.

Grup Sagardi, que té una plantilla de 640 treballadors, ha tancat el passat exercici 2013 amb un volum de negoci de 36 milions d'euros, i la previsió per a aquest 2014 és créixer entre un 15% i 18%, el que permetrà a Viñaspre prosseguir amb l'expansió internacional de la companyia.




www.aldia.cat és el portal d'actualitat i notícies de l'Agència Europa Press en català.
© 2024 Europa Press. És prohibit de distribuir i difondre tots o part dels continguts d'aquesta pàgina web sense consentiment previ i exprés