BARCELONA, 25 Nov. (EUROPA PRESS)
La enòloga i propietària del celler Sot Lefriec, Irene Alemany, ha creat el vi solidari El Microscopi 2013, que neix amb l'objectiu de recaptar fons per a l'adquisició d'un microscopi per a l'Institut Oncològic de l'Hospital Vall d'Hebron de Barcelona.
Alemany, que va superar un càncer de mama, va decidir tirar endavant aquesta iniciativa quan finalitzava les últimes sessions de quimioteràpia, ha informat la companyia en un comunicat aquest dimarts.
Així, en agraïment a l'equip mèdic que la va tractar i després de constatar la urgència del centre per adquirir un microscopi per a l'avanç en la investigació i tractament del càncer, va decidir elaborar aquest vi solidari.
El Microscopi 2013, que té un preu de vuit euros, és un vi negre 'terroir' procedent de viticultura sostenible i amb les varietats merlot, carinyena i cabernet sauvignon.
No està filtrat, s'utilitzen els propis llevats i bacteris autòctones del raïm per a la fermentació, i els tràfecs i l'embotellament es realitzen seguint el cicle de la lluna.