LLEIDA, 16 Ene. (EUROPA PRESS) -
El 97,9% dels porcs sacrificats a Catalunya el 2014 van passar pels 17 escorxadors que apliquen el Sistema de Pes, Classificació i Marcatge dels Canales Porcins (SIPCAP).
El percentatge suposa 18 milions d'unitats, i vuit dels 17 escorxadors sacrifiquen més de 20.000 porcs a la setmana de mitjana i representen el 75% del porcí català, ha informat la Conselleria d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural aquest divendres en un comunicat.
Les dades s'han comentat a la reunió de la Comissió Gestora del SIPCAP, que també ha servit per traslladar al sector la proposta de la Conselleria d'adaptar i actualitzar la normativa catalana a la comunitària, així com sobre l'establiment de procediment de captació i tractament segur de dades.
